Serves 1
Directions
- 1Mezclar en un bol carne molida con cebolla picada fina, perejil y ajo picado.
- 2Añadir nueces picadas, jugo de limón y aceite de oliva.
- 3Agregar sal, pimienta árabe y ají de color.
- 4Mezclar todo hasta integrar.
- 5Procesar en un procesador de alimentos para obtener una textura más homogénea.
- 6Colocar en un plato.
- 7Decorar con nueces picadas, un verde y ají de color.
Ingredients
- 500 g carne molida 4% grasa
- 2 tazas nueces
- 120 g perejil sin tallos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 taza jugo de limón
- 0.5 taza aceite de oliva
- 1 cucharadita pimienta árabe
- 1 cucharadita ají de color
- 2 cucharadas sal
Equipment
bowlfood processor
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