Butter Chicken mit Sahne

Serves 4
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Directions

  1. 1Für die Marinade Joghurt, Chilipulver, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft, Garam Masala und eine Prise Salz vermischen.
  2. 2Für die Marinade Joghurt, Chilipulver, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft, Garam Masala und eine Prise Salz vermischen.
  3. 3Für die Marinade Joghurt, Chilipulver, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft, Garam Masala und eine Prise Salz vermischen.
  4. 4Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen.
  5. 5Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen.
  6. 6Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen.
  7. 7Das Hähnchen für zwei bis drei Stunden oder optimalerweise über Nacht marinieren lassen.
  8. 8Das Hähnchen für zwei bis drei Stunden oder optimalerweise über Nacht marinieren lassen.
  9. 9Das Hähnchen für zwei bis drei Stunden oder optimalerweise über Nacht marinieren lassen.
  10. 10Das Chicken in Ghee anbraten, bis es braun ist.
  11. 11Das Chicken in Ghee anbraten, bis es braun ist.
  12. 12Das Chicken in Ghee anbraten, bis es braun ist.
  13. 13Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
  14. 14Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
  15. 15Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
  16. 16In derselben Pfanne Zwiebeln, Cashewkerne, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Paprikapulver und Garam Masala für die Soße zubereiten.
  17. 17In derselben Pfanne Zwiebeln, Cashewkerne, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Paprikapulver und Garam Masala für die Soße zubereiten.
  18. 18In derselben Pfanne Zwiebeln, Cashewkerne, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Paprikapulver und Garam Masala für die Soße zubereiten.
  19. 19Die Soße schön cremig pürieren.
  20. 20Die Soße schön cremig pürieren.
  21. 21Die Soße schön cremig pürieren.
  22. 22Das knusprige Hühnchen wieder in die Pfanne zur Soße geben und nochmals aufkochen.
  23. 23Das knusprige Hühnchen wieder in die Pfanne zur Soße geben und nochmals aufkochen.
  24. 24Das knusprige Hühnchen wieder in die Pfanne zur Soße geben und nochmals aufkochen.

Ingredients

  • 3 EL Joghurt
  • 3 EL Joghurt
  • 3 EL Joghurt
  • 3 Knoblauchzehen, gerieben
  • 3 Knoblauchzehen, gerieben
  • 3 Knoblauchzehen, gerieben
  • 1 EL Ingwer, gerieben
  • 1 EL Ingwer, gerieben
  • 1 EL Ingwer, gerieben
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Salz
  • 800 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 800 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 800 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 1 EL Ghee
  • 1 EL Ghee
  • 1 EL Ghee
  • 2 Zwiebeln, mittelgroß
  • 2 Zwiebeln, mittelgroß
  • 2 Zwiebeln, mittelgroß
  • 80 g Cashewkerne
  • 80 g Cashewkerne
  • 80 g Cashewkerne
  • 400 g Tomaten, geschält
  • 400 g Tomaten, geschält
  • 400 g Tomaten, geschält
  • 150 ml Wasser aus ausgespülter Dose
  • 150 ml Wasser aus ausgespülter Dose
  • 150 ml Wasser aus ausgespülter Dose
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 EL Knoblauch, gerieben
  • 1 EL Knoblauch, gerieben
  • 1 EL Knoblauch, gerieben
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Garam Masala
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • 4 EL Joghurt
  • 4 EL Joghurt
  • 4 EL Joghurt
  • 2 Stiele Petersilie, gehackt
  • 2 Stiele Petersilie, gehackt
  • 2 Stiele Petersilie, gehackt

Equipment

Pfanne

Tips

  • Die Milchsäure im Joghurt macht das Hühnchen extra zart.
  • Für ein optimales Ergebnis das Hühnchen über Nacht marinieren lassen.
  • Ghee verbrennt nicht so schnell wie klassische Butter.
  • Die Soße schön cremig pürieren.
Butter Chicken mit Sahne | Clip Recipe