Lahmacun
Directions
- 1Hamur için gerekli malzemeleri uygun bir kaba alın ve yavaş yavaş un ekleyerek hamuru güzelce yoğurun.
- 2Yoğurulan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- 3Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
- 4İç harcı için bütün malzemeleri (maydanoz hariç) robottan çekin.
- 5Maydanozu ince ince elinizde doğrayın.
- 6Salçaları, sıvı yağı ve tuzu ilave edip güzelce karıştırın.
- 7Bezeyi tezgahın üzerine alıp hafifçe unlayın ve açın.
- 8Açtığınız hamurun üzerine 1.5 yemek kaşığı harçtan koyun.
- 9Kaşığın ters tarafıyla harcı hamurun her tarafına yayın.
- 10Hazırladığınız lahmacunu ocağa alıp pişirin.
- 11Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Ingredients
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 kg un
- 500 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 adet kapya biber
- 5 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1.5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
Equipment
uygun bir kaprobottezgah
Related recipes
Dönerteller Food Prep
Turkish · Lunch
Köfte Ekmek
Turkish · Lunch
Döner Bowl
Turkish · Lunch
شاورما الدجاج التركيه
Turkish · Lunch40m
Lavaştan Pizza
Turkish · Lunch20m
Lahmacun rolls
Turkish · Lunch18m
Islak Hamburger
Turkish · Lunch
Sosisli Sandviç
Turkish · Lunch
دونر كباب تركي
Turkish · Lunch45m
Döner im Berliner Style
Turkish · Lunch20m
Köfte Sandwich
Turkish · Lunch
Viral Doner Wrap Recipe
Turkish · Lunch25m