الكباب التركي

80 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1أضف اللحم المفروم ناعمًا إلى وعاء.
  2. 2أضف اللحم المفروم ناعمًا إلى وعاء.
  3. 3أضف اللحم المفروم ناعمًا إلى وعاء.
  4. 4أضف ربع باقة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا إلى اللحم.
  5. 5أضف ربع باقة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا إلى اللحم.
  6. 6أضف ربع باقة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا إلى اللحم.
  7. 7أضف حبتين كبيرتين من البصل المبشور إلى اللحم.
  8. 8أضف حبتين كبيرتين من البصل المبشور إلى اللحم.
  9. 9أضف حبتين كبيرتين من البصل المبشور إلى اللحم.
  10. 10أضف نصف حبة كبيرة من الفليفلة الحمراء المفرومة ناعمًا إلى اللحم.
  11. 11أضف نصف حبة كبيرة من الفليفلة الحمراء المفرومة ناعمًا إلى اللحم.
  12. 12أضف نصف حبة كبيرة من الفليفلة الحمراء المفرومة ناعمًا إلى اللحم.
  13. 13أضف حبة كبيرة من الجزر المبشور ناعمًا إلى اللحم.
  14. 14أضف حبة كبيرة من الجزر المبشور ناعمًا إلى اللحم.
  15. 15أضف حبة كبيرة من الجزر المبشور ناعمًا إلى اللحم.
  16. 16أضف حبتين بحجم وسط من البطاطا المبشورة إلى اللحم.
  17. 17أضف حبتين بحجم وسط من البطاطا المبشورة إلى اللحم.
  18. 18أضف حبتين بحجم وسط من البطاطا المبشورة إلى اللحم.
  19. 19أضف سنًا من الثوم المهروس إلى اللحم.
  20. 20أضف سنًا من الثوم المهروس إلى اللحم.
  21. 21أضف سنًا من الثوم المهروس إلى اللحم.
  22. 22أضف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة الحلوة أو الحارة إلى اللحم.
  23. 23أضف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة الحلوة أو الحارة إلى اللحم.
  24. 24أضف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة الحلوة أو الحارة إلى اللحم.
  25. 25أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل إلى اللحم.
  26. 26أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل إلى اللحم.
  27. 27أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل إلى اللحم.
  28. 28اعجن المكونات مع بعضها جيدًا جدًا.
  29. 29اعجن المكونات مع بعضها جيدًا جدًا.
  30. 30اعجن المكونات مع بعضها جيدًا جدًا.
  31. 31غطِ الكباب واتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
  32. 32غطِ الكباب واتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
  33. 33غطِ الكباب واتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
  34. 34ابدأ بتشكيل الكباب بالطريقة التي تفضلها.
  35. 35ابدأ بتشكيل الكباب بالطريقة التي تفضلها.
  36. 36ابدأ بتشكيل الكباب بالطريقة التي تفضلها.
  37. 37اصنع خطوطًا على قطع الكباب باستخدام ملعقة أو شوكة.
  38. 38اصنع خطوطًا على قطع الكباب باستخدام ملعقة أو شوكة.
  39. 39اصنع خطوطًا على قطع الكباب باستخدام ملعقة أو شوكة.
  40. 40لتحضير الصلصة، أضف ملعقة كبيرة مليئة من دبس الفليفلة الحلوة أو الحارة إلى وعاء.
  41. 41لتحضير الصلصة، أضف ملعقة كبيرة مليئة من دبس الفليفلة الحلوة أو الحارة إلى وعاء.
  42. 42لتحضير الصلصة، أضف ملعقة كبيرة مليئة من دبس الفليفلة الحلوة أو الحارة إلى وعاء.
  43. 43أضف ثلاث ملاعق كبيرة مليئة من الزيت (نباتي أو زيت زيتون) إلى دبس الفليفلة.
  44. 44أضف ثلاث ملاعق كبيرة مليئة من الزيت (نباتي أو زيت زيتون) إلى دبس الفليفلة.
  45. 45أضف ثلاث ملاعق كبيرة مليئة من الزيت (نباتي أو زيت زيتون) إلى دبس الفليفلة.
  46. 46أضف رشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود إلى الصلصة وحركهم جيدًا.
  47. 47أضف رشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود إلى الصلصة وحركهم جيدًا.
  48. 48أضف رشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود إلى الصلصة وحركهم جيدًا.
  49. 49ادهن الكباب بالخليط المحضر.
  50. 50ادهن الكباب بالخليط المحضر.
  51. 51ادهن الكباب بالخليط المحضر.
  52. 52أدخل الكباب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية على الرف الأوسط.
  53. 53أدخل الكباب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية على الرف الأوسط.
  54. 54أدخل الكباب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية على الرف الأوسط.
  55. 55اترك الكباب في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم حمره قليلًا من الأعلى.
  56. 56اترك الكباب في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم حمره قليلًا من الأعلى.
  57. 57اترك الكباب في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم حمره قليلًا من الأعلى.
  58. 58قدم الكباب مع الخبز العربي والبصل والبقدونس.
  59. 59قدم الكباب مع الخبز العربي والبصل والبقدونس.
  60. 60قدم الكباب مع الخبز العربي والبصل والبقدونس.

Ingredients

  • 1 كيلو لحم مفروم ناعم
  • 1 كيلو لحم مفروم ناعم
  • 1 كيلو لحم مفروم ناعم
  • 50 جرام لية
  • 50 جرام لية
  • 50 جرام لية
  • 0.25 باقة بقدونس
  • 0.25 باقة بقدونس
  • 0.25 باقة بقدونس
  • 2 حبة بصل
  • 2 حبة بصل
  • 2 حبة بصل
  • 0.5 حبة فلفل أحمر
  • 0.5 حبة فلفل أحمر
  • 0.5 حبة فلفل أحمر
  • 1 حبة جزر
  • 1 حبة جزر
  • 1 حبة جزر
  • 2 حبة بطاطس
  • 2 حبة بطاطس
  • 2 حبة بطاطس
  • 1 سن ثوم مهروس
  • 1 سن ثوم مهروس
  • 1 سن ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
  • 1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
  • 1 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 0.5 ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 0.5 ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة زيت

Equipment

وعاءملعقةصينية فرنورق زبدةفرشاة دهن