Directions
- 1Pelare le patate e tagliarle a pezzetti non troppo piccoli.
- 2Sbollentare le patate in acqua leggermente salata per 5 minuti.
- 3Tamponare le patate e trasferirle in una ciotola.
- 4Aggiungere uno spicchio d'aglio, tanto pepe e olio.
- 5Amalgamare per condire le patate.
- 6Aggiungere pecorino romano e mescolare.
- 7Trasferire le patate nella teglia.
- 8Aggiungere il rosmarino.
- 9Infornare in forno ventilato a 200 gradi per circa 30 minuti.
Ingredients
- 1 kg patate
- 0 pepe nero
- 0 sale grosso
- 0 olio extravergine d'oliva
- 50 g pecorino romano
- 1 spicchio d'aglio
- 2 rametti di rosmarino
Equipment
coltellopelapatatepentolamestolo di legnoscolapastacanovacciociotolagrattugiategliaforno
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