Directions
- 1Sbucciare le patate.
- 2Tagliare le patate a metà e ancora a metà.
- 3Lessare le patate in acqua con un pizzico di bicarbonato per 7 minuti.
- 4Scolare le patate e metterle su una griglia per fargli perdere il vapore.
- 5Mettere il burro chiarificato in una teglia e far sciogliere nel forno.
- 6Aggiungere le patate nella teglia con il burro fuso.
- 7Girare le patate ogni 10 minuti.
- 8Aggiungere timo e rosmarino tritato.
Ingredients
- 6 patate
- 1 pentola acqua
- 1 pizzico bicarbonato
- 4 cucchiaini burro chiarificato
- 1 pizzico timo
- 1 pizzico rosmarino
- 1 pizzico sale
Equipment
pelapatatetaglierepentolamestolo foratogrigliategliaforno
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