Huajuan
Directions
- 1Stendere la pasta per pizza.
- 2Condire la pasta con olio, pepe nero, sale e peperoncino in polvere.
- 3Spargere il cipollotto tritato sulla superficie.
- 4Arrotolare la pasta su se stessa.
- 5Tagliare il rotolo in pezzi larghi circa due o tre dita.
- 6Prendere due pezzi, sovrapporli, allungarli leggermente e ripiegarli verso il basso.
- 7Lasciare lievitare i pezzi su carta forno.
- 8Cuocere al vapore partendo da acqua fredda; dal momento in cui bolle, cuocere per 15 minuti.
Ingredients
- 1 confezione pasta per pizza
- olio
- pepe nero
- sale
- peperoncino in polvere
- 1 mazzetto cipollotto, tritato
Equipment
carta fornocoltellovaporiera di bambùpadella
