Tarte tatin salée à la tomate
Directions
- 1Verse de l'huile d'olive sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- 2Ajoute du vinaigre balsamique sur l'huile d'olive.
- 3Saupoudre un mélange d'épices italiennes sur le tout.
- 4Dépose des tomates cerises sur le mélange.
- 5Recouvre les tomates cerises avec un disque de pâte brisée.
- 6Pique la pâte avec une fourchette.
- 7Enfourne pendant 15 minutes à 180 degrés Celsius.
- 8Sors les tartes du four et démoule-les.
- 9Ajoute de la burrata sur chaque tarte tatin.
- 10Dépose une feuille de basilic sur la burrata.
Ingredients
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Mélange d'épices italiennes
- Tomates cerises
- Pâte brisée
- Burrata
- Basilic
Equipment
FourchettePlaque de cuissonPapier cuissonSpatuleFour
Tips
- Cette recette peut aussi être réalisée avec des échalotes, des carottes ou des oignons.