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Tarte tatin salée à la tomate

15m
Serves 1
instagram.com

Tarte tatin salée à la tomate

instagram.com
15m
Serves 1

Directions

  1. 1Verse de l'huile d'olive sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  2. 2Ajoute du vinaigre balsamique sur l'huile d'olive.
  3. 3Saupoudre un mélange d'épices italiennes sur le tout.
  4. 4Dépose des tomates cerises sur le mélange.
  5. 5Recouvre les tomates cerises avec un disque de pâte brisée.
  6. 6Pique la pâte avec une fourchette.
  7. 7Enfourne pendant 15 minutes à 180 degrés Celsius.
  8. 8Sors les tartes du four et démoule-les.
  9. 9Ajoute de la burrata sur chaque tarte tatin.
  10. 10Dépose une feuille de basilic sur la burrata.

Ingredients

  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Mélange d'épices italiennes
  • Tomates cerises
  • Pâte brisée
  • Burrata
  • Basilic

Equipment

FourchettePlaque de cuissonPapier cuissonSpatuleFour

Tips

  • Cette recette peut aussi être réalisée avec des échalotes, des carottes ou des oignons.

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