Serves 1
Directions
- 1En un bol, agrega la harina junto con la mantequilla y mezcla muy bien hasta que la mezcla se vea arenosa.
- 2Luego agrega el azúcar, las yemas de huevo, el agua y la sal.
- 3Mezcla muy bien.
- 4Amasa muy bien hasta que tengas una masa más o menos así.
- 5Deja reposar la masa un mínimo de una hora.
- 6Luego que pase el tiempo, corta tu masa y estira. Lo puedes hacer manual o con una máquina.
- 7Estira muy bien y haz marcas.
- 8Agrega el relleno que prefieras, en este caso, de pollo.
- 9Sella los bordes con un tenedor.
- 10Prepara toda tu masa de esta manera.
- 11Fríe los pastelitos hasta que estén dorados.
Ingredients
- 454 g harina todo uso
- 40 g azúcar
- 5 g sal
- 113 g mantequilla fría
- 2 yemas
- 100 ml agua fría
- relleno de pollo
Equipment
boltenedormáquina para estirar masa
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