سلطة العدس

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Wash the lentils with water.
  2. 2Pour the lentils into a pot with boiling water.
  3. 3Dice the yellow pepper.
  4. 4Dice the red pepper.
  5. 5Dice the cucumber.
  6. 6Chop the parsley.
  7. 7Chop the spring onion.
  8. 8Cut the tomatoes in half.
  9. 9Chop the purple onion.
  10. 10Add the diced yellow, red, and green peppers to a large wooden bowl.
  11. 11Add the diced cucumber to the bowl.
  12. 12Add the chopped spring onion to the bowl.
  13. 13Add the chopped purple onion to the bowl.
  14. 14Add the halved cherry tomatoes to the bowl.
  15. 15Add the chopped parsley to the bowl.
  16. 16Add the cooked lentils to the bowl.
  17. 17In a small wooden bowl, combine lemon juice.
  18. 18Add pomegranate molasses.
  19. 19Add olive oil.
  20. 20Whisk the dressing ingredients together.
  21. 21Pour the dressing over the ingredients in the large bowl.
  22. 22Mix all the ingredients well with wooden serving spoons.

Ingredients

  • 1 كوب عدس مسلوق
  • 1 كوب طماطم كرزية
  • 1 فلفل أحمر
  • فلفل أخضر
  • فلفل أصفر
  • 2 خيار
  • 0.5 كوب بقدونس
  • بصل أخضر
  • 1 بصل
  • 1 حبة عصير ليمون
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 ملعقة دبس الرمان

Equipment

مصفاةوعاء خشبيلوح تقطيعسكينوعاء صغيرمخفقة