سلطة الحلوم المقرمشة
Serves 1
Directions
- 1أولاً، يتم تحضير الجبنة، وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 2ثم، تُغمس مكعبات الحلوم في الطحين.
- 3بعد ذلك، تُغمس في البيض المخفوق.
- 4وأخيراً، تُغمس في الكورن فليكس المطحون لتغطيتها بالكامل.
- 5تُقلى مكعبات الحلوم المغطاة بالكورن فليكس في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 6تُغسل البقلة جيداً وتُفصل الأوراق عن السيقان.
- 7تُضاف البقلة إلى الوعاء.
- 8تُقطع الرمان ويُضاف حب الرمان إلى البقلة.
- 9تُفصل البندورة الكرزية عن العنقود وتُقطع إلى أنصاف.
- 10تُضاف البندورة الكرزية إلى الوعاء.
- 11يُقطع الخس إلى شرائح رفيعة.
- 12يُقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
- 13يُضاف البصل الأحمر إلى الوعاء.
- 14يُقطع الخيار إلى شرائح أو مكعبات.
- 15يُضاف الخيار إلى الوعاء.
- 16يُكسر الجوز إلى قطع صغيرة.
- 17تُضاف بذور اليقطين إلى الوعاء.
- 18لتحضير الصلصة، يُهرس الثوم ويُضاف إلى وعاء صغير.
- 19يُعصر الليمون فوق الثوم المهروس.
- 20يُضاف خل البلساميك إلى المزيج.
- 21يُضاف زيت الزيتون.
- 22يُضاف العسل.
- 23تُخلط مكونات الصلصة جيداً.
- 24تُسكب الصلصة فوق السلطة.
- 25تُخلط السلطة جيداً لضمان توزيع الصلصة بالتساوي.
- 26تُقدم السلطة في طبق التقديم.
- 27تُضاف مكعبات الحلوم المقلية فوق السلطة كزينة.
Ingredients
- خس
- خيار
- بندورة كرزية
- بصل أحمر
- بقلة
- رمان
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل البلسامك
- 1 ليمونة عصير ليمون
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 3 فصوص ثوم مهروس
- جبنة حلوم
- طحين
- كورن فليكس
- 1 حبة بيض
- جوز
- بذور اليقطين
Equipment
وعاءسكينمقلاةشوكةملعقة