سلطة الفتوش
Serves 1
Directions
- 1ضع الخس المفروم في وعاء خشبي كبير.
- 2أضف الخيار المقطع فوق الخس.
- 3أضف البندورة المقطعة إلى الوعاء.
- 4أضف الفجل المقطع إلى الوعاء.
- 5أضف البقلة الطازجة إلى الوعاء.
- 6أضف البصل الأخضر المفروم إلى الوعاء.
- 7أضف النعنع الطازج وحبوب الرمان للتزيين.
- 8زين السلطة بوردة من الطماطم.
- 9في وعاء صغير، ضع الثوم المفروم.
- 10أضف عصير الليمون الطازج إلى الثوم.
- 11أضف دبس الرمان إلى الصلصة.
- 12أضف زيت الزيتون إلى الصلصة.
- 13أضف السماق إلى الصلصة.
- 14أضف الملح والفلفل الأسود إلى الصلصة.
- 15اخلط مكونات الصلصة جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
- 16اسكب الصلصة فوق السلطة في الوعاء الكبير.
- 17أضف الخبز المقلي للتزيين.
Ingredients
- 1 كوب خس
- 1 كوب خيار
- 1 كوب بندورة
- فجل
- 1 كوب بقلة
- 1 كوب بصل اخضر
- 1 كوب نعنع
- 1 كوب رمان
- 1 حبة ليمون
- ثومة
- 3 معالق دبس رمان
- 3 معالق كبار زيت زيتون
- 3 معالق كبار سماق
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 2 لتر خبز مقلي
Equipment
وعاء خشبي كبيروعاء خشبي صغيرعصارة ليمونمضرب يدوي
Tips
- يمكن تزيين السلطة بوردة من الطماطم وحبوب الرمان.
- يُضاف الخبز المقلي قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشته.