Salată cu paste orzo, legume coapte și sos de tahini

15m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Punem legumele (ardei, dovlecel, vinete, morcovi, ceapă) într-o tavă.
  2. 2Asezonați cu sare, piper, boia afumată și oregano.
  3. 3Puneți la cuptor.
  4. 4Fierbeți pastele orzo în puțină apă cu sare.
  5. 5Pregătiți sosul din două linguri de tahini, o lingură de ulei de măsline, puțină zeamă de lămâie și două linguri de apă.
  6. 6Turnați pastele orzo într-un bol.
  7. 7Adăugați legumele coapte.
  8. 8Adăugați năutul.
  9. 9Adăugați sosul.
  10. 10Amestecați.

Ingredients

  • 1 ardei
  • 1 dovlecel
  • 1 vinete
  • 1 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 lingură sare
  • 1 lingură piper
  • 1 lingură boia afumată
  • 1 lingură oregano
  • 1 cană paste orzo
  • 1 cană apă
  • 2 linguri tahini
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură zeama de lămâie
  • 2 linguri apă
  • 4 linguri năut din conservă

Equipment

cuptortavă