فتوش بالطريقة الأصلية

Serves 5
instagram.com

Directions

  1. 1نقطع الخس العربي.
  2. 2نقطع حبتين من الطماطم أو البندورة الكبيرة.
  3. 3نقطع أربع حبات من الخيار.
  4. 4نقطع ثلاث أو أربع حبات من الفجل.
  5. 5نقطع الفلفل الأخضر الرومي أو الفلفل الحلو.
  6. 6نقطع البصل الأحمر.
  7. 7نقطع النعنع والبقدونس.
  8. 8نضيف الزعتر البري والبقلة.
  9. 9نضيف رشة ملح، سماق، وعصير ليمونتين صغار.
  10. 10نضيف زيت الزيتون ودبس الرمان.
  11. 11نحرك الفتوش.
  12. 12نقطع أربع أرغفة من الخبز اللبناني إلى مربعات.
  13. 13ندخل الخبز إلى المقلاة الهوائية (أو الفرن أو نقليه بالزيت).
  14. 14نزين الطبق بالرمان.

Ingredients

  • 1 حبة خس عربي
  • 2 حبة طماطم أو بندورة كبيرة
  • 4 حبة خيار
  • 4 حبة فجل
  • 2 حبة فلفل أخضر رومي أو فلفل حلو
  • 1 حبة بصل أحمر
  • نعنع
  • بقدونس
  • زعتر بري
  • بقلة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
  • 1 ملعقة طعام سماق
  • 2 ليمونة صغيرة عصير ليمون
  • 0.25 كوب زيت زيتون
  • 0.25 كوب دبس رمان
  • 4 رغيف خبز لبناني محمص أو مقلي
  • رمان

Equipment

مقلاة هوائيةفرن

Tips

  • يمكنكم عمل الصوص على جنب أو مزجه مع الفتوش مباشرة.
  • يمكن تحميص الخبز في المقلاة الهوائية أو الفرن أو قليه بالزيت.