7لتحضير التتبيلة، اخلطي ملعقة صغيرة مليانة ثوم مهروس، ثلاث ملاعق كبار زيت زيتون، ثلاث ملاعق كبار خل بلدي، ملعقتين كبار دبس رمان، وملعقة كبيرة نعناع يابس.
8اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا وضعيها جانبًا.
9قطعي رغيف خبز كبير بايت إلى مربعات صغيرة.
10اقلي الخبز في الزيت الحامي حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ثم شيليه مباشرة.
11قبل التقديم، تبلي الخضرة بالتتبيلة التي جهزتيها مع رشة ملح وقلبيها.
12ضعي الخبز المقمر على وجه الفتوش.
13زيني الخبزات بدبس الرمان.
Ingredients
0.5 حبة خس
2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فجل
0.5 ضمة بقلة
0.5 باقة زعتر أخضر
0.5 باقة نعناع
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة خل بلدي
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة نعناع يابس
0 حسب الرغبة ملح
1 رغيف خبز بايت مقطع مربعات صغيرة ومقلي
0 دبس رمان
Equipment
جاطلوح تقطيعمقلاة
Tips
تقطيع الخضروات كبير لأن الفتوش يحب الخضرة الواضحة.
عند قلي الخبز، ارفعوه فورًا بمجرد أن يأخذ اللون الذهبي الفاتح لتجنب أن يصبح غامقًا.
أضف التتبيلة قبل الإفطار مباشرة حتى لا تذبل الخضرة.