تبولة الشمندر
Directions
- 1اسلقي حبتين شمندر في قدر الضغط لمدة ثلث ساعة.
- 2قشري الشمندر المسلوق بعد أن يبرد.
- 3قطعي الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
- 4ضعي الشمندر المقطع في وعاء.
- 5أضيفي حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة فرماً خشناً فوق الشمندر.
- 6في وعاء جانبي، ضعي نصف زبدية برغل أسمر ونصف زبدية ماء.
- 7ابشري ليمونة فوق البرغل والماء.
- 8اعصري ليمونة كبيرة أو أكثر حسب الرغبة فوق البرغل والماء.
- 9اتركي البرغل لينقع لمدة 10 دقائق ليمتص كل السوائل.
- 10أضيفي البرغل المنقوع إلى وعاء الشمندر والبقدونس.
- 11تبلي السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- 12أضيفي نصف فنجان صغير من زيت الزيتون.
- 13اخلطي جميع المكونات جيداً.
- 14قدمي سلطة الشمندر.
Ingredients
- 2 حبتين شمندر مسلوق ومبرد
- 1 ضمة بقدونس
- 0.5 زبدية برغل أسمر
- 0.5 زبدية ماء
- برش ليمون
- 1 كبيرة عصير ليمونة
- ملح
- فلفل
- 0.5 فنجان صغير زيت زيتون
Equipment
قدر ضغطسكينلوح تقطيعوعاءمبشرةعصارة ليمونملعقة
Tips
- يمكن زيادة كمية عصير الليمون حسب الرغبة.
- تترك المكونات لمدة 10 دقائق لتتشرب السوائل.