سلطة المقالي
Serves 1
Directions
- 1نرش الملح على الزهرة.
- 2نرش الفلفل الأسود على الزهرة.
- 3نسكب الزيت على الزهرة.
- 4نقطع الخبز العربي بالمقص.
- 5نضع اللبن في وعاء.
- 6نضع المايونيز في وعاء.
- 7نضيف الحامض إلى الوعاء.
- 8نضيف الطحينة إلى الوعاء.
- 9نضيف زيت الزيتون إلى الوعاء.
- 10نضيف الثوم إلى الوعاء.
- 11نضيف رشة ملح إلى الوعاء.
- 12نخلط مكونات الصلصة جيدًا.
- 13نضع الخس في طبق التقديم.
- 14نضع الباذنجان المشوي فوق الخس.
- 15نضع الزهرة فوق الباذنجان.
- 16نضع الخبز فوق الخضراوات.
- 17نضع الفلافل فوق الخبز.
- 18نضع البطاطا فوق الفلافل.
- 19نسكب الصلصة على الوجه.
- 20نزين السلطة ببعض الرمان.
- 21نقدم السلطة في طبق فردي.
Ingredients
- زهرة
- بطاطا
- باذنجان
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
- خبز عربي
- 0.5 كوب لبن
- 0.5 كوب مايونيز
- حامض
- 3 ملاعق طحينة
- زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- رمان
- خس مفروم
- فلافل مقطعة
Equipment
صينية خبزوعاءمقصملعقة سباتولاهاون ومدقةوعاء خلططبق تقديمملقط طعام
Tips
- يمكن شوي الخضراوات أو قليها.
- يمكن قلي الخبز أو تحميصه.