السلطة الأسطورية
Serves 1
Directions
- 1لتحضير الصوص، ضع اللبن الرائب في محضرة الطعام.
- 2أضف الطحينية إلى اللبن الرائب.
- 3اسكب زيت الزيتون.
- 4أضف عصير الليمون.
- 5ضع ملعقة من العسل.
- 6أضف سن ثوم.
- 7أضف ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم إلى المزيج.
- 8رش الملح.
- 9رش الفلفل الأسود.
- 10اخلط المكونات جيدًا في محضرة الطعام حتى يصبح الصوص أخضر اللون وناعمًا.
- 11ابدأ بتطبيق السلطة بوضع الملفوف الأحمر في الوعاء.
- 12أضف المزيد من الملفوف الأحمر.
- 13أضف الملفوف الأبيض.
- 14أضف الجزر المبروش بكمية وفيرة.
- 15أضف الفاصوليا الحمراء.
- 16أضف الذرة.
- 17اسكب الصوص الأخضر الذي تم تحضيره فوق الخضروات في الوعاء.
- 18اخلط مكونات السلطة باليد جيدًا حتى تتشرب جميع الخضروات بالصوص.
- 19جهز صحنًا كبيرًا وضع فيه الخس المشكل حول الأطراف كقاعدة للسلطة.
- 20انقل مزيج السلطة المتبل بالصوص إلى منتصف صحن التقديم فوق الخس.
- 21وزع بوب كورن الدجاج حول السلطة.
- 22ابشر البطاطا وانقعها بالماء ثم صفيها واقليها.
- 23وزع البطاطا المقلية المبروشة فوق السلطة.
- 24زين السلطة بصوص الرانش حسب الرغبة.
Ingredients
- 0.5 كيلو لبن رايب
- 0.5 كوب طحينية
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 عصير ليمونة
- 1 ملعقة عسل
- 1 سن ثوم
- 0.25 ضمة بقدونس
- ملح
- فلفل أسود
- ملفوف أحمر
- ملفوف أبيض
- جزر مبروش
- فاصولياء حمراء
- ذرة
- خس مشكل
- بوب كورن الدجاج
- 2 حبة بطاطا
- صوص الرانش
Equipment
محضرة طعامصدر كبيروعاء خشبيمبشرةقدرمصفاة
Tips
- البقدونس يجب أن يكون نظيفًا جدًا وخاليًا من الأوساخ أو الحشرات.
- تخلط مكونات الصوص في محضرة الطعام للحصول على لون أخضر.
- التقليب باليدين يساعد على توزيع الصوص بشكل أفضل والشعور بجمالية السلطة.