سلطة الشمندر والتفاح
Serves 1
Directions
- 1نقطع التفاح إلى قطع صغيرة.
- 2نقطع الخيار إلى قطع صغيرة.
- 3نقطع البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة.
- 4نفرم النعنع.
- 5نقطع الشمندر المسلوق أو المشوي إلى مكعبات صغيرة.
- 6نغسل لوح التقطيع جيدًا.
- 7نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات.
- 8في وعاء زجاجي، نضيف التفاح المقطع.
- 9نضيف الخيار المقطع.
- 10نضيف البصل الأخضر المقطع.
- 11نضيف الشمندر المقطع.
- 12نضيف النعنع المفروم.
- 13نضيف جبنة الفيتا المقطعة.
- 14نعصر الليمون فوق المكونات.
- 15نضيف زيت الزيتون.
- 16نضيف السماق.
- 17نرش الملح والفلفل الأسود.
- 18نضيف الكينوا المسلوقة.
- 19نضيف جوز القلب.
- 20نغطي الوعاء ونرجّه جيداً لخلط المكونات.
- 21نسكب السلطة في وعاء التقديم.
- 22نضيف المزيد من الكينوا وجوز القلب حسب الرغبة.
- 23نقلب السلطة بملعقتين لخلط جميع المكونات.
- 24نقدم السلطة في طبق ونزينها بجبنة الفيتا وجوز القلب.
Ingredients
- 4 حبات شمندر مسلوق أو مشوي
- 2 خيار
- 3 تفاح
- بصل أخضر
- نعنع
- 100 جم كينوا مسلوقة
- 3 م ك سماق
- ملح
- فلفل أسود
- 1 عصير ليمونة
- 0.5 كوب زيت زيتون
- جبنة الفيتا
- جوز قلب
Equipment
وعاءلوح تقطيعسكينوعاء زجاجي بغطاءملعقة
Tips
- من أطيب وأفيد السلطات التي يمكن تجربتها.
- تُحضّر لأصدقائي وكثيرون يحبونها.
- خاصة مع جبنة الفيتا.