سلطة الفلافل

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1ضع الفلافل الجاهزة في الاير فراير.
  2. 2جهز السلطة بوضع الخس والبطاط المقلي والباذنجان المقلي.
  3. 3ضع بعض حبات الفلافل فوق المقالي.
  4. 4لتحضير الصوص، ضع الروب والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم.
  5. 5اخلط مكونات الصوص كلها مع بعض.
  6. 6صب الصوص فوق السلطة.
  7. 7زين السلطة بالفلافل والخبز المحمص (يمكن تحميص الخبز في الاير فراير أو غليه).
  8. 8زينها أيضاً بمخلل الشمندر (يمكن إضافته ضمن حشوة السلطة).
  9. 9أضف النعناع والسماق للتزيين.

Ingredients

  • خس
  • بطاط مقلي
  • باذنجان مقلي
  • فلافل جاهزة
  • 2 علبتين روب
  • 2 ملاعق طحينة
  • 0.5 ليمونة عصير ليمون
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بودرة الثوم
  • فلافل للتزيين
  • خبز محمص
  • مخلل الشمندر
  • نعناع
  • سماق

Equipment

اير فراير

Tips

  • يمكن غلي الخبز بدلاً من تحميصه.