سلطه نودلز الجزر
Directions
- 1نبدأ بتحضير صوص السلطة.
- 2نبشر قشر البرتقال في وعاء.
- 3نضيف بشر الليمون أو اللايم إلى الوعاء.
- 4نضيف جبنة البارميزان المبشورة إلى الوعاء.
- 5نهرس فصين من الثوم ونضيفهما إلى الوعاء.
- 6نضيف الزبيب إلى المكونات.
- 7نعصر الليمون أو اللايم ونضيف عصيره إلى الوعاء.
- 8نضيف أربع ملاعق من العسل.
- 9نضيف القليل من الشطة حسب الرغبة.
- 10نضيف كمية وفيرة من زيت الزيتون.
- 11نضيف رشة ملح ورشة فلفل أسود.
- 12نخلط جميع مكونات الصوص جيدًا.
- 13نقطع بصلة بيضاء إلى شرائح رفيعة.
- 14نضيف شرائح البصل إلى الصوص.
- 15نقطع الجزر باستخدام قشارة الخضروات لعمل شرائح تشبه النودلز ونضيفها إلى الصوص.
- 16نضيف الفاصوليا الحمراء إلى السلطة.
- 17نقلب جميع المكونات مع الصوص وندعها تنتقع لمدة 3 ساعات على الأقل.
- 18ننقل السلطة إلى طبق التقديم.
- 19نزين السلطة باللوز المحمص.
- 20نضيف شرائح جبنة البارميزان.
- 21نبشر قشر الليمون الأخضر الطازج للتزيين النهائي.
Ingredients
- قشر البرتقال المبشور
- قشر الليمون أو اللايم المبشور
- جبنة بارميزان مبشورة
- 2 فصوص ثوم
- زبيب
- عصير ليمون أو لايم
- 4 ملاعق عسل
- قليل خل
- كثير زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 1 بصلة
- جزر
- قليل فاصوليا حمراء
- لوز
Equipment
مبشرةخلاطوعاء قياسعصارة ليمونسكينملعقةطبق تقديم
Tips
- للحصول على أفضل نتيجة، يجب ترك السلطة لتتبل لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- كلما أكثرت من جبنة البارميزان، كان الطعم أفضل.
- يمكن إضافة شطة لمن يحبون النكهة الحارة.
- تستخدم قشارة الخضروات لتقطيع الجزر إلى شرائح رفيعة تشبه النودلز.
- استخدام الليمون الأخضر (لايم) يعطي نكهة مميزة ومنعشة.
- تضاف جبنة البارميزان واللوز و قشر الليمون الأخضر في آخر خطوة للتزيين والتقديم مباشرة قبل الأكل.