Picadillo de Naranja

123 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cocer los huevos.
  2. 2Cocer los huevos.
  3. 3Cocer los huevos.
  4. 4Pelar y picar las naranjas en trocitos, evitando las zonas blancas más gruesas.
  5. 5Pelar y picar las naranjas en trocitos, evitando las zonas blancas más gruesas.
  6. 6Pelar y picar las naranjas en trocitos, evitando las zonas blancas más gruesas.
  7. 7Reservar las naranjas picadas.
  8. 8Reservar las naranjas picadas.
  9. 9Reservar las naranjas picadas.
  10. 10Pelar y cortar en rodajitas finas 6 dientes de ajo y 2 cebolletas pequeñas.
  11. 11Pelar y cortar en rodajitas finas 6 dientes de ajo y 2 cebolletas pequeñas.
  12. 12Pelar y cortar en rodajitas finas 6 dientes de ajo y 2 cebolletas pequeñas.
  13. 13En una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra, freír los ajos y las cebolletas con cuidado de que no se quemen.
  14. 14En una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra, freír los ajos y las cebolletas con cuidado de que no se quemen.
  15. 15En una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra, freír los ajos y las cebolletas con cuidado de que no se quemen.
  16. 16Cortar el bacalao desalado en tiras.
  17. 17Cortar el bacalao desalado en tiras.
  18. 18Cortar el bacalao desalado en tiras.
  19. 19Pelar los huevos cocidos.
  20. 20Pelar los huevos cocidos.
  21. 21Pelar los huevos cocidos.
  22. 22Echar un puñadito de sal gorda a las naranjas.
  23. 23Echar un puñadito de sal gorda a las naranjas.
  24. 24Echar un puñadito de sal gorda a las naranjas.
  25. 25Añadir los ajos y las cebolletas fritos con todo el aceite a las naranjas.
  26. 26Añadir los ajos y las cebolletas fritos con todo el aceite a las naranjas.
  27. 27Añadir los ajos y las cebolletas fritos con todo el aceite a las naranjas.
  28. 28Mezclar bien para que todo quede ligado.
  29. 29Mezclar bien para que todo quede ligado.
  30. 30Mezclar bien para que todo quede ligado.
  31. 31Emplatar el picadillo de naranja con abundante jugo.
  32. 32Emplatar el picadillo de naranja con abundante jugo.
  33. 33Emplatar el picadillo de naranja con abundante jugo.
  34. 34Colocar encima el bacalao y el huevo cocido.
  35. 35Colocar encima el bacalao y el huevo cocido.
  36. 36Colocar encima el bacalao y el huevo cocido.

Ingredients

  • 3 naranjas
  • 3 naranjas
  • 3 naranjas
  • 2 cebolletas
  • 2 cebolletas
  • 2 cebolletas
  • 6 ajos
  • 6 ajos
  • 6 ajos
  • 0.5 vasito aceite de oliva virgen extra
  • 0.5 vasito aceite de oliva virgen extra
  • 0.5 vasito aceite de oliva virgen extra
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 bacalao desalado
  • 1 bacalao desalado
  • 1 bacalao desalado
  • 1 puñadito sal
  • 1 puñadito sal
  • 1 puñadito sal

Equipment

ollacuchillosartén
Picadillo de Naranja | Clip Recipe