Directions
- 1En un bowl, agregar medio litro de agua y dos cucharadas de sal.
- 2Añadir ají color y mezclar.
- 3Agregar el pollo y dejarlo en salmuera por una hora.
- 4Pasado el tiempo, poner el pollo a la parrilla.
- 5En un sartén, a partir de aceite frío, dejar dorar 14 dientes de ajo y retirarlos.
- 6Apagar la cocina y agregar mantequilla y perejil picado al sartén.
- 7Mezclar bien la mantequilla y el perejil.
- 8Pincelar constantemente el pollo con la mezcla de mantequilla y perejil.
- 9Bailar un poquito y disfrutar.
Ingredients
- 0.5 L agua
- 2 cucharadas sal
- ají color
- pollo
- 14 dientes de ajo
- aceite frío
- mantequilla
- perejil picado
Equipment
parrillabowl
Tips
- dejar el pollo en salmuera por una hora
- dorar y retirar los ajos en aceite frío
- pincelar el pollo constantemente con la mezcla de mantequilla y perejil
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