Carne que se corta con cuchara

Serves 1
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Directions

  1. 1Calentar una olla y sellar los trozos de carne.
  2. 2Saltear el tocino hasta que esté dorado.
  3. 3Saltear la cebolla.
  4. 4Saltear los champiñones en mantequilla.
  5. 5Agregar la zanahoria.
  6. 6Agregar las chalotas y el ajo.
  7. 7Devolver todo lo que habíamos preparado.
  8. 8Agregar concentrado de tomates, sal de apio, sal y pimienta.
  9. 9Agregar vino tinto y caldo de carne.
  10. 10Devolver los trozos de carne a la olla y agregar una rama de romero.
  11. 11Tapar la olla y dejar 4 horas a fuego bajo.

Ingredients

  • Carne
  • Tocino
  • Cebolla
  • Mantequilla
  • Champiñones
  • Zanahoria
  • Chalotas
  • Ajo
  • Concentrado de tomates
  • Sal de apio
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino tinto
  • Caldo de carne
  • Romero

Equipment

Olla
Carne que se corta con cuchara | Clip Recipe