Migas Murcianas

3m
Serves 1
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Directions

  1. 1Pon un litro de agua a calentar.
  2. 2Cuando esté caliente, añade un kilo de harina.
  3. 3Después, añade un vaso de aceite y tres cucharadas de sal.
  4. 4Remueve bien hasta que se forme una masa.
  5. 5Retira del fuego y deja reposar un poco.
  6. 6Vuelve a poner la mezcla al fuego y remueve constantemente con la cuchara, desmenuzando la masa hasta que se forme migas pequeñas.
  7. 7Sirve las migas con costillas, sardinas, tocino, salchicha, cebolla, granada, uva y naranja con miel y canela.

Ingredients

  • 1 litro agua
  • 1 kilo harina
  • 1 vaso aceite
  • 3 cucharadas sal
  • 0 costillas
  • 0 sardinas
  • 0 tocino
  • 0 salchicha
  • 0 cebolla
  • 0 granada
  • 0 uva
  • 0 naranja con miel y canela

Equipment

sartén grandefuente de calorcuchara grande