Patacones Rellenos

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Coger un plátano verde, cortarle las puntas y pelarlo completamente.
  2. 2Coger un plátano verde, cortarle las puntas y pelarlo completamente.
  3. 3Coger un plátano verde, cortarle las puntas y pelarlo completamente.
  4. 4Partir el plátano a la mitad y rallarlo por el lado más grueso del rallador.
  5. 5Partir el plátano a la mitad y rallarlo por el lado más grueso del rallador.
  6. 6Partir el plátano a la mitad y rallarlo por el lado más grueso del rallador.
  7. 7Añadir una pizca de sal y una cucharada de fécula al plátano rallado.
  8. 8Añadir una pizca de sal y una cucharada de fécula al plátano rallado.
  9. 9Añadir una pizca de sal y una cucharada de fécula al plátano rallado.
  10. 10Utilizar un envoltorio de plástico para esparcir la mezcla como una arepita.
  11. 11Utilizar un envoltorio de plástico para esparcir la mezcla como una arepita.
  12. 12Utilizar un envoltorio de plástico para esparcir la mezcla como una arepita.
  13. 13Agregar el relleno de carne desmechada, chorizo y maíz.
  14. 14Agregar el relleno de carne desmechada, chorizo y maíz.
  15. 15Agregar el relleno de carne desmechada, chorizo y maíz.
  16. 16Cubrir la carne con más plátano rallado y sellar los bordes.
  17. 17Cubrir la carne con más plátano rallado y sellar los bordes.
  18. 18Cubrir la carne con más plátano rallado y sellar los bordes.
  19. 19Llevar al congelador por una hora o freír directamente en aceite bien caliente.
  20. 20Llevar al congelador por una hora o freír directamente en aceite bien caliente.
  21. 21Llevar al congelador por una hora o freír directamente en aceite bien caliente.
  22. 22Freír hasta que esté dorado.
  23. 23Freír hasta que esté dorado.
  24. 24Freír hasta que esté dorado.

Ingredients

  • 1 plátano verde
  • 1 plátano verde
  • 1 plátano verde
  • 1 taza carne desmechada
  • 1 taza carne desmechada
  • 1 taza carne desmechada
  • 0.5 tomate picado
  • 0.5 tomate picado
  • 0.5 tomate picado
  • 0.5 cebolla picada
  • 0.5 cebolla picada
  • 0.5 cebolla picada
  • 0.25 taza chorizo picado
  • 0.25 taza chorizo picado
  • 0.25 taza chorizo picado
  • 0.25 taza maíz dulce
  • 0.25 taza maíz dulce
  • 0.25 taza maíz dulce
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharada fécula
  • 1 cucharada fécula
  • 1 cucharada fécula
  • 1 suficiente aceite
  • 1 suficiente aceite
  • 1 suficiente aceite

Equipment

cuchilloralladorenvoltorio de plásticosarténtenazas