Directions
- 1Dans un saladier, verser la farine, le fromage blanc ou le skyr, le bicarbonate de soude et un peu de sel.
- 2Mélanger avec une cuillère, puis pétrir le tout à la main pendant 3-4 minutes.
- 3Laisser reposer la pâte environ une demi-heure.
- 4Prendre la pâte, la couper en morceaux et former des petites boules.
- 5Étaler les boules avec un rouleau à pâtisserie.
- 6Laisser reposer les pains 15 minutes.
- 7Faire chauffer une poêle à feu moyen et cuire les galettes 1-2 minutes par face.
- 8Garnir les pains avec les ingrédients de votre choix.
Ingredients
- 125 g Farine de blé
- 100 g Fromage blanc (3,3% m.g.) ou Skyr
- 1 c.a.c Bicarbonate de soude
- 1 c.a.c Sel
Equipment
SaladierCuillèreRouleau à pâtisseriePoêle
Tips
- Garnir les pains pita avec de la sauce ranch et du poulet mariné.
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