سكوب كوكيز

Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1اخلط الزبدة بحرارة الغرفة مع السكر حتى يتجانس.
  2. 2أضف البيض والفانليا السائلة ودبس التمر واخلطهم جيدًا.
  3. 3أضف المواد الجافة: دقيق، نشأ، بيكربونات الصوديوم، باكينج باودر.
  4. 4قسم الخليط (المجموع 398g) إلى 8 كرات، وزن الواحدة 48g.
  5. 5احشي كل كرة بـ 12.5g من التشوكلت.
  6. 6ضع الكوكيز في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
  7. 7سخن القلاية الهوائية مسبقًا على درجة حرارة 175°C.
  8. 8اخبز الكوكيز في القلاية الهوائية لمدة 8 دقائق.
  9. 9اترك الكوكيز ليبرد في مكانه قبل إزالته وإضافة الإضافات.

Ingredients

  • 93 g زبدة
  • 130 g دقيق
  • 100 g تشوكلت
  • 52 g بيض
  • 2 g باكينج باودر
  • 2 g بيكربونات الصوديوم
  • 3 g نشا الذرة
  • 120 g محلى نولا
  • 5 g دبس تمر
  • 5 g فانليا

Equipment

قلاية هوائية

Tips

  • لا تحركوا الكوكيز دعوه يبرد وهو بمكانه بعدين شيلوه وحطوا الاضافات اللي تحبوها

Related recipes

Pita Bread (Balloon bread)

Pita Bread (Balloon bread)

Middle Eastern · Baked Goods
Samoon (Iraqi Flatbread)

Samoon (Iraqi Flatbread)

Middle Eastern · Baked Goods
Fluffy Homemade Pita Bread

Fluffy Homemade Pita Bread

Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Shawarma

Homemade Shawarma

Middle Eastern · Baked Goods57m
Sourdough Discard Crackers

Sourdough Discard Crackers

Middle Eastern · Baked Goods30m
كعك الأساور الفلاحي

كعك الأساور الفلاحي

Middle Eastern · Baked Goods
خبز الشوفان

خبز الشوفان

Middle Eastern · Baked Goods
Pains Pita

Pains Pita

Middle Eastern · Baked Goods2h 20m
معمول السميد

معمول السميد

Middle Eastern · Baked Goods7m
Tahini Crackle Crust Banana Bread

Tahini Crackle Crust Banana Bread

Middle Eastern · Baked Goods1h 20m
HOMEMADE PITA BREAD

HOMEMADE PITA BREAD

Middle Eastern · Baked Goods1h
Pain Pita

Pain Pita

Middle Eastern · Baked Goods