3 niveaux de pâtes à la sauce tomate
Directions
- 1Faire cuire des spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée.
- 2Ajouter de la sauce tomate et mélanger.
- 3Servir dans un bol.
- 4Dans une casserole avec 1 litre d’eau, 10g de sel, faire cuire 100g de spaghettis coupés au bronze.
- 5Dans une poêle, verser une boîte de concassé de tomates, ajouter de l’huile d’olive, du ketchup, une gousse d’ail hachée, de l’origan, du poivre et du sel.
- 6Laisser réduire.
- 7Ajouter les pâtes al dente avec un peu de l’eau de cuisson.
- 8Servir dans un bol avec un peu de parmesan.
- 9Couper un oignon en morceaux et le faire fondre dans une poêle.
- 10Ajouter du concentré de tomate, une gousse d’ail hachée, une boîte de tomates entières, une brique de purée de tomates, une boîte d’anchois, du ketchup, des olives noires, quelques câpres, des herbes de Provence, du piment, du poivre et du sel.
- 11Verser la préparation dans un bol et mixer légèrement.
- 12Ajouter les spaghettis al dente et mélanger.
- 13Servir les pâtes avec de la ciboulette, du parmesan et quelques olives noires.
Ingredients
- 100 g spaghetti
- 1 liter water
- 10 g salt
- 1 portion sauce tomate panzani
- 100 g spaghetti
- 1 litre eau
- 10 g sel
- 1 can boites de concassé de tomates
- 1 huile d'olive
- 1 ketchup
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 origan
- 1 poivre
- 1 sel
- 1 oignon
- 1 concentré de tomate
- 1 can boites de tomates entières
- 1 brique de purée de tomates
- 1 can boites d'anchois
- 1 olives noires
- 1 câpres
- 1 herbes de Provence
- 1 piment
- 1 poivre
- 1 sel
- 1 ciboulette
- 1 parmesan
- 1 olives noires
Equipment
saucepanbowlpanforkspoonknifetongs
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