Rollo de Maduro
Directions
- 1Hervir los trozos de plátano maduro hasta que estén suaves.
- 2Hacer un puré con los plátanos maduros.
- 3Sofreír la cebolla, el pimentón, la cebolla verde y el ajo.
- 4Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
- 5Extender el puré de plátano sobre un plástico film, agregar la carne y el queso.
- 6Enrollar el plátano con la mezcla de carne y queso.
- 7Sellar el rollo con más plástico film y cocinarlo en la plancha hasta que esté dorado.
- 8Servir con una salsa de suero costeño.
Ingredients
- 2 maduros
- 500 gr carne molida
- 1 cebolla blanca
- 0.5 pimentón
- 3 ramas cebolla verde
- 1 diente de ajo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimentón
- 1 cubito mantequilla
- 300 gr queso mozzarella
- 1 cantidad no especificada suero costeño
Equipment
cuchilloollasarténaplastador de papasenvoltorio plásticoplancha
Related recipes
Baked Cabbage Steaks with Meat, Tomato & Cheese
Italian · Dinner
Rita’s Viral Chicken Cutlets
Italian · Dinner
Olive Calabrian Chili spaghetti - puttanesca
Italian · Dinner
Spicy Vodka Gnocchi Soup with Lemony Whipped Ricotta
Italian · Dinner
Cacio e Pepe
Italian · Dinner
Low-Carb Crustless Pizza Bowl
Italian · Dinner
Spaghetti with Creamy Walnut Sauce (Salsa di Noci)
Italian · Dinner
Fresh Pasta Dough
Italian · Dinner
Pappardelle
Italian · Dinner
Chicken with Caramelized Onion Gnocchi
Italian · Dinner
Garlic Parmesan Chicken Skewers
Italian · Dinner
Stromboli
Italian · Dinner