Directions
- 1एक बाउल में आधा कप मूंग की दाल लेंगे और इसे अच्छे से धो लेंगे।
- 2धोने के बाद दाल का पानी अच्छे से ड्रेन कर देंगे।
- 3फिर इसे पैन में रोस्ट करेंगे जब तक इसका कलर हल्का सा ब्राउन ना हो जाए।
- 4फिर ठंडा करके दाल को मिक्सी में पीस लेंगे।
- 5अब एक पैन में घी लेंगे और उसमें एक चम्मच बेसन और सूजी डाल के इसे हल्का सा भून लेंगे।
- 6फिर इसमें दाल का पाउडर भी डाल देंगे और दो मिनट तक पका लेंगे।
- 7साथ-साथ में चाशनी भी बना लेंगे।
- 8चाशनी के लिए डेढ़ कप पानी में केसर, इलायची का पाउडर और आधा कप चीनी डाल के उबाल लेंगे।
- 9पानी को बस एक बार उबालना है।
- 10अब दाल में काजू, बादाम, पिस्ता और किशमिश डाल के थोड़ा सा और पका लेंगे।
- 11फिर चाशनी डाल देंगे।
- 12अब इसे घी छोड़ने तक पकाना है।
Ingredients
- 0.5 कप मूंग की दाल
- 0.5 कप घी
- 1 चम्मच बेसन
- 1 चम्मच सूजी
- 0.5 कप चीनी
- 1.5 कप पानी
- केसर
- 0.25 टीस्पून इलायची का पाउडर
- काजू
- बादाम
- पिस्ता
- किशमिश
Equipment
बाउलपैनमिक्सी
Tips
- पानी को बस एक बार उबालना है, इससे ज्यादा पकाने की जरूरत नहीं है।
- हलवा को घी छोड़ने तक पकाना है।
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