Yürek Şiş

1m
Serves 4
facebook.com

Directions

  1. 1Dana yüreğini büyük bıçakla üç parçaya ayırın.
  2. 2Yüreği küp doğrayın.
  3. 3Küp doğranmış dana yüreğini bir kaba koyun ve üzerine su ekleyin.
  4. 4Kuyruk yağını ince ince dilimleyin.
  5. 5Dana yüreği parçalarını kuyruk yağı dilimleriyle şişe geçirin.
  6. 6Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.
  7. 7Doğranmış soğan ve maydanozu bir kapta karıştırın.
  8. 8Nar ekşisi, isot, sumak ve tuz ekleyin.
  9. 9Şişleri mangalda pişirin.
  10. 10Pişen şişleri lavaşa koyun.
  11. 11Üzerine doğranmış soğan ve maydanoz karışımını ekleyin.

Ingredients

  • 1 dana yürek
  • 1 kuzu kuyruk yağı
  • 1 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bardak su

Equipment

büyük bıçakküçük bıçaktahtaşişmangal

Related recipes

Turkish Style Pasta

Turkish Style Pasta

Turkish · Dinner

Crispy Kebab Rolls

Turkish · Dinner
NOHUT TAVA ✨ Vegane Kichererbsen Pfanne✨

NOHUT TAVA ✨ Vegane Kichererbsen Pfanne✨

Turkish · Dinner40m
Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

Turkish · Dinner25m
Pide

Pide

Turkish · Dinner1h 10m
Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk

Turkish · Dinner
Braisé à la sauce végétale

Braisé à la sauce végétale

Turkish · Dinner
Fırında nohut yemeği

Fırında nohut yemeği

Turkish · Dinner
Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli

Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli

Turkish · Dinner
Hackdöner

Hackdöner

Turkish · Dinner25m
Ballı Barbekü Tavuk İhaleleri

Ballı Barbekü Tavuk İhaleleri

Turkish · Dinner
Domatesli Kremalı Kaşarlı Makarna

Domatesli Kremalı Kaşarlı Makarna

Turkish · Dinner