Directions
- 1Für die Marinade den Knoblauch stoßen, schälen und fein hacken. Joghurt, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Zitronensaft, Chiliflocken, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und beiseite stellen.
- 2Hähnchenbrust halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Mit der Marinade vermischen und für mindestens 30 Minuten beiseite stellen.
- 3Eine große Zwiebel schälen, halbieren und einen Holzspieß in die Mitte stecken.
- 4Mariniertes Hähnchenfleisch abwechselnd auf den Spieß stecken und in eine Auflaufform geben.
- 5Bei 180 Grad Umluft für 45-50 Minuten backen.
- 6Das Fleisch vom Spieß schneiden.
- 7Fladenbrot aufschneiden und mit Soße, Fleisch, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkraut, Zwiebeln, Soße, Pul Biber, Sumach und Zitronensaft belegen.
- 8Zusammenklappen und genießen!
Ingredients
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g griechischer Joghurt
- 2 Tl Paprikapulver
- 1 Tl Kreuzkümmel
- 1 Tl Oregano
- 1 Tl Chiliflocken
- 1 Tl Salz
- 1 El Olivenöl
- 0.5 Zitronensaft
- 1 Pfeffer
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Salatzwiebel
- 1 Holzspieß
Equipment
SchüsselMesserHolzspießAuflaufformOfen
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