دبل تشيز برغر
Directions
- 1خلط ٨٠٠ غ من لحمة العجل المفرومة مع ٢٠٠ غ من دهن الخروف.
- 2عمل كرات من اللحم بحجم ١٢٠ غ تقريباً.
- 3وضع كرات اللحم في مقلاة ساخنة بدون دهون.
- 4رش الملح والفلفل الأسود على كرات اللحم.
- 5طهي اللحم على كل جانب لمدة ٤ دقائق تقريباً.
- 6وضع جبنة شيدر على اللحم المطهي.
- 7تحضير الصوص بخلط ٥ ملاعق مايونيز، ٣ ملاعق كاتشب، بصل مفروم، مخلل، ملعقة صغيرة خردل، وملعقة صغيرة خل ابيض.
- 8تحميص خبز البرغر.
- 9وضع الصوص على خبز البرغر.
- 10وضع اللحم والجبن على خبز البرغر.
- 11وضع المزيد من الصوص على البرغر.
- 12غلق البرغر و تقديمه.
Ingredients
- 800 غ لحمة عجل
- 200 غ لية / دهنة
- 0 ملح
- 0 فلفل
- 5 ملاعق مايونيز
- 3 ملاعق كاتشب
- 0 بصل مفروم
- 0 مخلل
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة صغيرة خل ابيض
- 0 جبنة شيدر
Equipment
bowlspoonfrying panspatula