Cilok Kuah Seblak

5m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Campur tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan air.
  2. 2Aduk rata hingga membentuk adonan.
  3. 3Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga kalis.
  4. 4Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  5. 5Rebus bulatan cilok hingga matang.
  6. 6Tumis cabe domba, cabe kering, bawang putih, bawang merah, dan uuas kencur.
  7. 7Tambahkan air, cilok rebus, dan kaldu bubuk.
  8. 8Masukkan telur dan aduk rata.
  9. 9Tambahkan daun sawi dan masak hingga matang.

Ingredients

  • 150 gr Tepung terigu
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 Daun bawang
  • 1 Garam
  • 1 Lada bubuk
  • 1 Kaldu bubuk
  • 300 ml air
  • 150 gr Tepung tapioka
  • 8 bh Cabe domba
  • 4 bh Cabe kering
  • 4 siung Bawang putih
  • 4 siung Bawang merah
  • 1 Uuas kencur
  • 1 telur

Equipment

wajanpancispatula