Ote-Ote Sayur Kriuk

3 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Siapkan gubis yang sudah dipotong-potong.
  2. 2Siapkan gubis yang sudah dipotong-potong.
  3. 3Siapkan gubis yang sudah dipotong-potong.
  4. 4Masukkan kecambah ke dalam wadah.
  5. 5Masukkan kecambah ke dalam wadah.
  6. 6Masukkan kecambah ke dalam wadah.
  7. 7Tambahkan wortel yang sudah diparut atau dipotong korek api.
  8. 8Tambahkan wortel yang sudah diparut atau dipotong korek api.
  9. 9Tambahkan wortel yang sudah diparut atau dipotong korek api.
  10. 10Masukkan daun bawang yang sudah diiris.
  11. 11Masukkan daun bawang yang sudah diiris.
  12. 12Masukkan daun bawang yang sudah diiris.
  13. 13Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  14. 14Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  15. 15Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  16. 16Masukkan garam.
  17. 17Masukkan garam.
  18. 18Masukkan garam.
  19. 19Tambahkan lada bubuk.
  20. 20Tambahkan lada bubuk.
  21. 21Tambahkan lada bubuk.
  22. 22Masukkan Masako.
  23. 23Masukkan Masako.
  24. 24Masukkan Masako.
  25. 25Tambahkan tepung terigu.
  26. 26Tambahkan tepung terigu.
  27. 27Tambahkan tepung terigu.
  28. 28Tuangkan air secukupnya.
  29. 29Tuangkan air secukupnya.
  30. 30Tuangkan air secukupnya.
  31. 31Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan tidak terlalu cair atau kental.
  32. 32Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan tidak terlalu cair atau kental.
  33. 33Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan tidak terlalu cair atau kental.
  34. 34Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng.
  35. 35Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng.
  36. 36Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng.
  37. 37Rendam cetakan ote-ote dalam minyak panas agar tidak lengket.
  38. 38Rendam cetakan ote-ote dalam minyak panas agar tidak lengket.
  39. 39Rendam cetakan ote-ote dalam minyak panas agar tidak lengket.
  40. 40Ambil adonan menggunakan cetakan.
  41. 41Ambil adonan menggunakan cetakan.
  42. 42Ambil adonan menggunakan cetakan.
  43. 43Goreng adonan dalam minyak panas.
  44. 44Goreng adonan dalam minyak panas.
  45. 45Goreng adonan dalam minyak panas.
  46. 46Pastikan ote-ote matang sempurna dengan minyak goreng yang super panas.
  47. 47Pastikan ote-ote matang sempurna dengan minyak goreng yang super panas.
  48. 48Pastikan ote-ote matang sempurna dengan minyak goreng yang super panas.
  49. 49Angkat dan tiriskan ote-ote setelah matang.
  50. 50Angkat dan tiriskan ote-ote setelah matang.
  51. 51Angkat dan tiriskan ote-ote setelah matang.

Ingredients

  • Gubis
  • Gubis
  • Gubis
  • Kecambah
  • Kecambah
  • Kecambah
  • Wortel
  • Wortel
  • Wortel
  • Daun bawang
  • Daun bawang
  • Daun bawang
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Garam
  • Garam
  • Garam
  • Lada
  • Lada
  • Lada
  • Masako
  • Masako
  • Masako
  • Tepung terigu
  • Tepung terigu
  • Tepung terigu
  • secukupnya Air
  • secukupnya Air
  • secukupnya Air
  • Minyak goreng
  • Minyak goreng
  • Minyak goreng
  • Cabai rawit
  • Cabai rawit
  • Cabai rawit

Equipment

WadahKomporWajanSpatulaSendok cetakan