Pollo Oriental

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Salpimentar el pollo, agregar los tallos de cebolla china, el ajo y el kion.
  2. 2Salpimentar el pollo, agregar los tallos de cebolla china, el ajo y el kion.
  3. 3Salpimentar el pollo, agregar los tallos de cebolla china, el ajo y el kion.
  4. 4Agregar el AJI-NO-SILLAO.
  5. 5Agregar el AJI-NO-SILLAO.
  6. 6Agregar el AJI-NO-SILLAO.
  7. 7Mezclar y llevar al horno a 170 grados por 25 minutos.
  8. 8Mezclar y llevar al horno a 170 grados por 25 minutos.
  9. 9Mezclar y llevar al horno a 170 grados por 25 minutos.
  10. 10Mientras tanto, preparar la mezcla de harina.
  11. 11Mientras tanto, preparar la mezcla de harina.
  12. 12Mientras tanto, preparar la mezcla de harina.
  13. 13Pasar el pollo por la mezcla de harina.
  14. 14Pasar el pollo por la mezcla de harina.
  15. 15Pasar el pollo por la mezcla de harina.
  16. 16Freír el pollo en aceite a fuego medio de 4 a 5 minutos.
  17. 17Freír el pollo en aceite a fuego medio de 4 a 5 minutos.
  18. 18Freír el pollo en aceite a fuego medio de 4 a 5 minutos.
  19. 19Colar el jugo del pollo.
  20. 20Colar el jugo del pollo.
  21. 21Colar el jugo del pollo.
  22. 22Agregar miel de naranja al jugo.
  23. 23Agregar miel de naranja al jugo.
  24. 24Agregar miel de naranja al jugo.
  25. 25Cocinar a fuego medio bajo.
  26. 26Cocinar a fuego medio bajo.
  27. 27Cocinar a fuego medio bajo.
  28. 28Agregar el chuño.
  29. 29Agregar el chuño.
  30. 30Agregar el chuño.
  31. 31Agregar el pimiento y el holantao.
  32. 32Agregar el pimiento y el holantao.
  33. 33Agregar el pimiento y el holantao.
  34. 34Mezclar.
  35. 35Mezclar.
  36. 36Mezclar.

Ingredients

  • 2 piernas con encuentro deshuesado
  • 2 piernas con encuentro deshuesado
  • 2 piernas con encuentro deshuesado
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 2 tallos de cebolla china parte blanca
  • 2 tallos de cebolla china parte blanca
  • 2 tallos de cebolla china parte blanca
  • 0.5 kion
  • 0.5 kion
  • 0.5 kion
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 0.5 taza AJI-NO-SILLAO
  • 0.5 taza AJI-NO-SILLAO
  • 0.5 taza AJI-NO-SILLAO
  • 0.5 taza harina preparada
  • 0.5 taza harina preparada
  • 0.5 taza harina preparada
  • 0.5 taza harina sin preparar
  • 0.5 taza harina sin preparar
  • 0.5 taza harina sin preparar
  • 0.5 taza chuño
  • 0.5 taza chuño
  • 0.5 taza chuño
  • 0 aceite vegetal
  • 0 aceite vegetal
  • 0 aceite vegetal
  • 0.5 pimiento
  • 0.5 pimiento
  • 0.5 pimiento
  • 100 gr holantao
  • 100 gr holantao
  • 100 gr holantao
  • 0.5 brócoli
  • 0.5 brócoli
  • 0.5 brócoli

Equipment

hornocucharatenazascuchillosarténrecipiente de vidrio