شوربة خضار مشوية
Directions
- 1قطعي الفليفلة الحمراء والبصل والثوم.
- 2أضيفي اليقطين المقطع والفطر المتنوع والبطاطا المقطعة إلى الصينية.
- 3صبي الزيت وأضيفي الملح والفلفل فوق الخضروات.
- 4غطي الصينية بورق الزبدة ثم ورق الألمنيوم وأدخليها الفرن لتنضج لمدة ساعة.
- 5بعد الشوي، انقلي الخضروات إلى الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
- 6في نفس المقلاة، ذوبي مكعب الزبدة وقلبي فيه بعض الفطر.
- 7أضيفي الشوربة المهروسة إلى المقلاة فوق الفطر.
- 8أضيفي الكريما والبهارات (جوزة الطيب وبهارات اليقطين) وصلصة الورشستر.
- 9اتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق.
- 10قبل إطفاء النار، أضيفي الريحان الطازج المقطع.
- 11اسكبي الشوربة في صحون التقديم وزينيها بالريحان.
Ingredients
- فليفلة حمراء
- بصل
- ثوم
- مقطع يقطين
- فطر
- 1 حبة بطاطا
- زيت
- ملح
- فلفل
- 1 مكعب زبدة
- 0.25 كوب كريما
- جوزة الطيب
- بهارات اليقطين
- 2 ملعقة صلصة الورشستر
- ريحان طازج
Equipment
صينية فرنخلاطمقلاةملعقة خشبيةمبشرة
Tips
- كثير بحب هيك وصفات بسيطة وسريعه وما بنكب شي
- يمكن إضافة الريحان الطازج لتعزيز النكهة قبل التقديم