Djuvec Reis Rezept – original, schnell und einfach

Name: Djuvec Reis Rezept – original, schnell und einfach
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Other
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Paprika; 2 EL Butter; 2 EL Tomatenmark; 250 g Langkornreis; 750 ml Gemüsebrühe; 400 g Tomaten in Stücken; 3 EL Ajvar; 1 TL Salz; 2 Prise Pfeffer; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 200 g TK-Erbsen; 1 EL gehackte Petersilie

30m

Serves 5

familienkost.de

Djuvec Reis Rezept – original, schnell und einfach

familienkost.de

30m

Serves 5

Directions

1Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel.
2Wasche die Paprikaschote und würfele sie klein.
3Gib die Zwiebel- und Paprikawürfel mit der Butter in einen Topf und dünste sie an.
4Presse dann den Knoblauch dazu.
5Streue das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver darüber.
6Rühre das Tomatenmark unter.
7Gib nun den Reis, die gestückelten Tomaten, die Gemüsebrühe und das Ajvar hinzu.
8Lasse alles für 10 Minuten köcheln.
9Rühre dabei regelmäßig um.
10Gib anschließend die Erbsen und die Petersilie mit in den Topf und köchle den Djuvec Reis für weitere 10 Minuten.

Ingredients

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
2 EL Butter
2 EL Tomatenmark
250 g Langkornreis
750 ml Gemüsebrühe
400 g Tomaten in Stücken
3 EL Ajvar
1 TL Salz
2 Prise Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
200 g TK-Erbsen
1 EL gehackte Petersilie

Equipment

Topf

Tips

For best results, use long-grain rice as it remains grainy and firm to the bite; pre-cooked rice is not recommended.
If you prefer a softer rice, increase the cooking time.
You can replace salt with Croatian seasoning salt Vegeta for a more authentic taste.
Garlic can be omitted if preferred.
To arrange beautifully, fill a small bowl with rice and invert onto a plate, or use an ice cream scoop to form small rice balls.
For small children (under 5), replace Ajvar with tomato paste and serve parsley separately if they are picky eaters.
Djuvec Reis can be stored in the refrigerator for up to 3 days or frozen for up to 3 months.

Djuvec Reis Rezept – original, schnell und einfach

30m

Serves 5

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30m

Serves 5

Directions

1Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel.
2Wasche die Paprikaschote und würfele sie klein.
3Gib die Zwiebel- und Paprikawürfel mit der Butter in einen Topf und dünste sie an.
4Presse dann den Knoblauch dazu.
5Streue das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver darüber.
6Rühre das Tomatenmark unter.
7Gib nun den Reis, die gestückelten Tomaten, die Gemüsebrühe und das Ajvar hinzu.
8Lasse alles für 10 Minuten köcheln.
9Rühre dabei regelmäßig um.
10Gib anschließend die Erbsen und die Petersilie mit in den Topf und köchle den Djuvec Reis für weitere 10 Minuten.

Ingredients

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
2 EL Butter
2 EL Tomatenmark
250 g Langkornreis
750 ml Gemüsebrühe
400 g Tomaten in Stücken
3 EL Ajvar
1 TL Salz
2 Prise Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
200 g TK-Erbsen
1 EL gehackte Petersilie

Equipment

Topf

Tips

For best results, use long-grain rice as it remains grainy and firm to the bite; pre-cooked rice is not recommended.
If you prefer a softer rice, increase the cooking time.
You can replace salt with Croatian seasoning salt Vegeta for a more authentic taste.
Garlic can be omitted if preferred.
To arrange beautifully, fill a small bowl with rice and invert onto a plate, or use an ice cream scoop to form small rice balls.
For small children (under 5), replace Ajvar with tomato paste and serve parsley separately if they are picky eaters.
Djuvec Reis can be stored in the refrigerator for up to 3 days or frozen for up to 3 months.