Directions
- 1Añadir aceite a la olla a presión.
- 2Agregar las alubias remojadas desde la noche anterior.
- 3Incorporar todas las verduras enteras (cebolla, tomates, pimientos, zanahorias).
- 4Cubrir con agua.
- 5Añadir pimentón dulce o pimentón de la Vera.
- 6Cerrar la olla y cocinar durante 15 minutos.
- 7Pasado ese tiempo, añadir la verdura triturada y el chorizo.
Ingredients
- 1 taza alubias blancas
- 1 pieza chorizo
- 1 pieza patata
- 1 pieza zanahoria
- 1 pieza cebolla
- 2 piezas tomate
- 1 pieza pimiento verde
- 1 pizca sal
- 1 cucharada pimentón de la vera
- 1 taza agua
Equipment
olla a presión
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