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No-Bake Pekan-Nusskuchen

Serves 1
tiktok.com

No-Bake Pekan-Nusskuchen

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Serves 1

Directions

  1. 1Pekan-Nüsse, Kichererbsen, Datteln und Nussmus in einen Zerkleinerer geben.
  2. 2Zu einer formbaren, leicht klebrigen Masse mixen.
  3. 3Eine Form mit Backpapier auslegen.
  4. 4Die Masse in die Form geben und gut festdrücken.
  5. 5Schokolade schmelzen und als Schicht obendrauf verteilen.
  6. 6Nach Belieben mit ganzen Pekan-Nüssen verzieren.
  7. 7Ab in den Kühlschrank, bis alles schön fest ist.
  8. 8Genießen.

Ingredients

  • 1 Handvoll Pekan-Nüsse
  • 1 Dose Kichererbsen (abgespült & abgetropft)
  • 2 EL Mandelmus (oder anderes Nussmus)
  • 3 EL Mandelmus (oder anderes Nussmus)
  • 6 weiche Datteln (nach Geschmack)
  • 8 weiche Datteln (nach Geschmack)
  • dunkle Schokolade (für das Topping)
  • ein paar extra Pekan-Nüsse zum Verzieren

Equipment

ZerkleinererBackpapierkleine Form (z.B. Glasform von IKEA)Kühlschrank

Tips

  • Pekannüsse liefern gesunde Fette, Vitamin E und Antioxidantien, die Zellen schützen und das Herz-Kreislauf-System unterstützen.
  • Kichererbsen versorgen den Körper mit pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen, die lange sättigen und die Verdauung fördern.
  • Datteln geben natürliche Süße, liefern schnell verfügbare Energie und bringen wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium mit.
  • Mandelmus liefert wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die gut für Haut, Hormone und das Herz sind.
  • Dunkle Schokolade wirkt dank ihrer Antioxidantien stimmungsaufhellend und kann die Durchblutung verbessern.
  • Extra Pekannüsse zum Verzieren geben zusätzliche gesunde Fette und sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl.

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