Serves 1
Directions
- 1Pekan-Nüsse, Kichererbsen, Datteln und Nussmus in einen Zerkleinerer geben.
- 2Zu einer formbaren, leicht klebrigen Masse mixen.
- 3Eine Form mit Backpapier auslegen.
- 4Die Masse in die Form geben und gut festdrücken.
- 5Schokolade schmelzen und als Schicht obendrauf verteilen.
- 6Nach Belieben mit ganzen Pekan-Nüssen verzieren.
- 7Ab in den Kühlschrank, bis alles schön fest ist.
- 8Genießen.
Ingredients
- 1 Handvoll Pekan-Nüsse
- 1 Dose Kichererbsen (abgespült & abgetropft)
- 2 EL Mandelmus (oder anderes Nussmus)
- 3 EL Mandelmus (oder anderes Nussmus)
- 6 weiche Datteln (nach Geschmack)
- 8 weiche Datteln (nach Geschmack)
- dunkle Schokolade (für das Topping)
- ein paar extra Pekan-Nüsse zum Verzieren
Equipment
ZerkleinererBackpapierkleine Form (z.B. Glasform von IKEA)Kühlschrank
Tips
- Pekannüsse liefern gesunde Fette, Vitamin E und Antioxidantien, die Zellen schützen und das Herz-Kreislauf-System unterstützen.
- Kichererbsen versorgen den Körper mit pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen, die lange sättigen und die Verdauung fördern.
- Datteln geben natürliche Süße, liefern schnell verfügbare Energie und bringen wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium mit.
- Mandelmus liefert wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die gut für Haut, Hormone und das Herz sind.
- Dunkle Schokolade wirkt dank ihrer Antioxidantien stimmungsaufhellend und kann die Durchblutung verbessern.
- Extra Pekannüsse zum Verzieren geben zusätzliche gesunde Fette und sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl.
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