Directions
- 1Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- 2Eigelb mit Xucker, Zucker & Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- 3Grieß & Quark unterrühren.
- 4Das Eiweiß vorsichtig unterheben.
- 5In eine Backform (26 cm) geben.
- 63/4 der Beeren unterheben.
- 7Die restlichen Beeren on top geben.
- 8Für ca. 20-25 min bei 175°C Heißluft backen.
- 9Wer mag, gibt dann noch PuderXucker drüber.
Ingredients
- 4 Größe M Eier
- 500 g Quark
- 75 g Weichweizengrieß
- 50 g Xucker
- 20 g Zucker
- 15 g Vanilleextrakt
- 100 g Himbeeren
- 100 g Heidelbeeren
- n.B. PuderXucker
Equipment
Backform (26 cm)Ofen
Tips
- Für mehr Abwechslung anderes Obst, z.B. Kirschen nehmen.
- Wer sich nur eine Portion machen will, teilt die Zutaten einfach durch 4.
- Den Quark kann man auch mit 20% Fett und Magerquark mischen.
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