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Tarta de chocolate con 2 ingredientes

5h
Serves 1
instagram.com

Tarta de chocolate con 2 ingredientes

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5h
Serves 1

Directions

  1. 1Coge cuatro boniatos, lávalos bien y hazles un corte.
  2. 2Lleva los boniatos al horno hasta que estén tiernos.
  3. 3Quítales la piel a los boniatos.
  4. 4Tritura los boniatos con 120 gramos de chocolate fundido.
  5. 5Pasa la mezcla a un molde de 15 centímetros de diámetro, alisa la superficie.
  6. 6Lleva el molde a la nevera por 4 horas.
  7. 7Desmolda con cuidado para que te quede perfecto.
  8. 8Voltea la tarta sobre un plato.
  9. 9Opcionalmente, añade un poco de crema proteica de chocolate por encima o una ganache.
  10. 10Sirve y disfruta de esta deliciosa tarta.

Ingredients

  • 400 g boniato o batata
  • 120 g chocolate negro
  • crema proteica de chocolate

Equipment

bandeja de hornohornolicuadoramolde desmontable de 15 cmespátulacuchilloplatocuchara

Tips

  • Si quieres una ganache, puedes fundir chocolate y nata a partes iguales.
  • Cocinar el boniato en el horno a 200°C hasta que esté tierno.

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