Directions
- 1In una planetaria mescoliamo insieme farina 00, lievito, zucchero e latte.
- 2Invece di utilizzare il burro, utilizziamo il burro di cocco.
- 3Mescoliamo il tutto e otteniamo questo impasto. Lo lasciamo riposare per tre ore.
- 4Lo stendiamo leggermente e diamo la classica forma dei Krapfen.
- 5Lasciamo riposare ancora per due orette.
- 6Li spalmiamo con del latte.
- 7Cuoci in forno a 180 gradi per 15 minuti.
- 8Spolvera di zucchero a velo e farcisci con crema pasticcera, oppure marmellata, crema spalmabile alle nocciole.
- 9Spolvera ancora con zucchero a velo e godi.
Ingredients
- 500 gr farina 00
- 1 cucchiaino lievito
- 50 gr zucchero
- 250 ml latte
- 100 gr burro di cocco
- 100 ml latte
- 100 gr zucchero a velo
- 500 gr crema pasticcera
Equipment
planetariabaking sheetround cookie cutteroven
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