Sticky Teriyaki Kip met Kokosbouillon en Rijst
About 30mThe creator did not say, so Clip Recipe estimated this from the ingredients and steps.
Serves 2
Sticky Teriyaki Kip met Kokosbouillon en Rijst
About 30mThe creator did not say, so Clip Recipe estimated this from the ingredients and steps.
Serves 2
Directions
- 1Meng de teriyakisaus, 1 el sojasaus, honing, crispy chili oil, 1 teentje look en 1 tl gember in een kom en marineer de kip hierin.
- 2Kook de jasmijnrijst volgens de verpakking.
- 3Fruit de rode ui in sesamolie in een pan. Voeg 2 teentjes look, 1 tl gember en de gochujang toe en bak kort mee.
- 4Voeg de kokosmelk, kippenbouillon en 1 el sojasaus toe en laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
- 5Bak de kip in een aparte pan tot deze gaar en gekaramelliseerd is.
- 6Bak de paksoi kort in de pan waar de kip in is gebakken.
- 7Verdeel de rijst over kommetjes, giet de warme kokosbouillon erover en werk af met de kip, paksoi, lente-ui, sesamzaadjes, krokante uitjes en een partje limoen.
Ingredients
- 150 g jasmijnrijst
- 1 whole rode ui
- 3 teentjes look
- 2 tl geraspte gember
- 1 à 2 el gochujang
- 400 ml kokosmelk
- 400 ml kippenbouillon
- 3 el sojasaus
- 1 tl sesamolie
- 2 whole kipfilet
- 2 el teriyakisaus
- 1 el honing
- 1 tl crispy chili oil
- 2 whole baby paksoi
- 2 whole lente-uitje
- sesamzaadjes (optional)
- krokante uitjes (optional)
- limoen (optional)
