Borek Turco

20m
Serves 6
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Directions

  1. 1Riscaldare l'olio in una padella.
  2. 2Aggiungere 300 g di carne macinata e cuocere.
  3. 3Condire con sale e pepe.
  4. 4Dopo 5-10 minuti, aggiungere 200 g di spinaci.
  5. 5Mescolare e coprire la padella con un coperchio.
  6. 6Imburrare una teglia.
  7. 7Mettere due o tre fogli di pasta fillo nella teglia e ungerli con una miscela di albume d'uovo, latte e olio.
  8. 8Aggiungere il ripieno di carne e spinaci.
  9. 9Coprire con altri fogli di pasta fillo e ungerli con la miscela.
  10. 10Cuocere in forno ventilato a 180°C per 20 minuti.

Ingredients

  • 0 olio extravergine di oliva
  • 300 g carne macinata di suino e bovino
  • 200 g spinaci
  • 0 sale
  • 0 pepe
  • 0 burro
  • 1 albumi d'uovo
  • 0 latte
  • 1 tuorli d'uovo
  • 0 pasta fillo

Equipment

padellaforchettategliapennello da cucina