Directions
- 1Cortar la pechuga de pollo en tiras y luego en trozos.
- 2Llevar el pollo a un bowl y sazonar con sal, pimienta negra, orégano molido, pimentón.
- 3Agregar el jugo de medio limón y una cucharada de maicena. Mezclar bien.
- 4En una sartén con aceite caliente, freír los trozos de pollo hasta que estén dorados.
- 5Retirar el pollo y reservar.
- 6En otra sartén, añadir aceite, 4 dientes de ajo picados y freír durante un minuto.
- 7Agregar dos huevos y freír hasta que estén hechos.
- 8Añadir media cebolla roja picada, una taza de zanahorias picadas, medio pimiento rojo y medio pimiento verde.
- 9Agregar una taza de col rallada y saltear todos los ingredientes durante 5 minutos.
- 10Añadir tres tazas de arroz cocido, sal al gusto y una pizca de azúcar.
- 11Agregar ocho cucharadas de salsa de soya y mezclar bien.
- 12Agregar el pollo frito a la sartén y mezclar.
- 13Agregar cebollina o cebollín picado al gusto y remover.
Ingredients
- 300 gramos pechuga de pollo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita orégano molido
- 1 cucharadita pimentón
- 0.5 jugo de medio limón
- 1 cucharada maicena
- 2 cucharadas aceite
- 4 dientes ajo
- 2 huevos
- 0.5 cebolla roja
- 1 taza zanahorias
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 pimiento verde
- 1 taza col rallada
- 3 tazas arroz cocido
- 1 pizca azúcar
- 8 cucharadas salsa de soya
- 1 cebolleta o cebollín picado
Equipment
cuchillobowlsarténcuchara
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