Butter Chicken Meal Prep

Serves 4
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Directions

  1. 1Die Hähnchen-Innenfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. 2Die Hähnchen-Innenfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. 3Die Hähnchen-Innenfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. 4Die geschnittenen Hähnchenstücke in eine Edelstahlschüssel geben.
  5. 5Die geschnittenen Hähnchenstücke in eine Edelstahlschüssel geben.
  6. 6Die geschnittenen Hähnchenstücke in eine Edelstahlschüssel geben.
  7. 7100g griechischen Joghurt und jeweils 1 TL Paprika, Kurkuma, Garam Masala, Pfeffer sowie eine Prise Salz zu den Hähnchenstücken geben.
  8. 8100g griechischen Joghurt und jeweils 1 TL Paprika, Kurkuma, Garam Masala, Pfeffer sowie eine Prise Salz zu den Hähnchenstücken geben.
  9. 9100g griechischen Joghurt und jeweils 1 TL Paprika, Kurkuma, Garam Masala, Pfeffer sowie eine Prise Salz zu den Hähnchenstücken geben.
  10. 10Alles gut vermischen.
  11. 11Alles gut vermischen.
  12. 12Alles gut vermischen.
  13. 13380ml Wasser und eine Prise Salz zu 300g gewaschenem Reis in einen Topf geben.
  14. 14380ml Wasser und eine Prise Salz zu 300g gewaschenem Reis in einen Topf geben.
  15. 15380ml Wasser und eine Prise Salz zu 300g gewaschenem Reis in einen Topf geben.
  16. 16Den Reis für 12 Minuten kochen lassen.
  17. 17Den Reis für 12 Minuten kochen lassen.
  18. 18Den Reis für 12 Minuten kochen lassen.
  19. 19Das marinierte Hähnchen in eine Pfanne geben und auf mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
  20. 20Das marinierte Hähnchen in eine Pfanne geben und auf mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
  21. 21Das marinierte Hähnchen in eine Pfanne geben und auf mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
  22. 22Während das Hähnchen brät, eine Zwiebel in feine Streifen schneiden.
  23. 23Während das Hähnchen brät, eine Zwiebel in feine Streifen schneiden.
  24. 24Während das Hähnchen brät, eine Zwiebel in feine Streifen schneiden.
  25. 25Ein daumengroßes Stück Ingwer reiben.
  26. 26Ein daumengroßes Stück Ingwer reiben.
  27. 27Ein daumengroßes Stück Ingwer reiben.
  28. 28Zwei Knoblauchzehen hacken.
  29. 29Zwei Knoblauchzehen hacken.
  30. 30Zwei Knoblauchzehen hacken.
  31. 31Sobald das Hähnchen fertig ist, aus der Pfanne nehmen.
  32. 32Sobald das Hähnchen fertig ist, aus der Pfanne nehmen.
  33. 33Sobald das Hähnchen fertig ist, aus der Pfanne nehmen.
  34. 34In dieselbe Pfanne 20g Butter, die geschnittene Zwiebel und 30g Cashewkerne geben.
  35. 35In dieselbe Pfanne 20g Butter, die geschnittene Zwiebel und 30g Cashewkerne geben.
  36. 36In dieselbe Pfanne 20g Butter, die geschnittene Zwiebel und 30g Cashewkerne geben.
  37. 37Erneut mit Paprika, Kurkuma, Garam Masala, Pfeffer und Salz würzen, dann den geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch hinzufügen.
  38. 38Erneut mit Paprika, Kurkuma, Garam Masala, Pfeffer und Salz würzen, dann den geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch hinzufügen.
  39. 39Erneut mit Paprika, Kurkuma, Garam Masala, Pfeffer und Salz würzen, dann den geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch hinzufügen.
  40. 40Sobald die Zwiebeln weich sind, 400g gehackte Tomaten, 40g Joghurt und einen halben Esslöffel Honig dazugeben.
  41. 41Sobald die Zwiebeln weich sind, 400g gehackte Tomaten, 40g Joghurt und einen halben Esslöffel Honig dazugeben.
  42. 42Sobald die Zwiebeln weich sind, 400g gehackte Tomaten, 40g Joghurt und einen halben Esslöffel Honig dazugeben.
  43. 43Kurz einköcheln lassen.
  44. 44Kurz einköcheln lassen.
  45. 45Kurz einköcheln lassen.
  46. 46Die Soße in einen Mixer geben und pürieren.
  47. 47Die Soße in einen Mixer geben und pürieren.
  48. 48Die Soße in einen Mixer geben und pürieren.
  49. 49Die pürierte Soße zurück in die Pfanne geben und das gebratene Hähnchen hinzufügen.
  50. 50Die pürierte Soße zurück in die Pfanne geben und das gebratene Hähnchen hinzufügen.
  51. 51Die pürierte Soße zurück in die Pfanne geben und das gebratene Hähnchen hinzufügen.
  52. 52Alles für eine Minute köcheln lassen.
  53. 53Alles für eine Minute köcheln lassen.
  54. 54Alles für eine Minute köcheln lassen.
  55. 55Das Gericht und den Reis auf vier Portionen aufteilen.
  56. 56Das Gericht und den Reis auf vier Portionen aufteilen.
  57. 57Das Gericht und den Reis auf vier Portionen aufteilen.
  58. 58Nach Wunsch mit frischem Koriander garnieren.
  59. 59Nach Wunsch mit frischem Koriander garnieren.
  60. 60Nach Wunsch mit frischem Koriander garnieren.

Ingredients

  • 600 g Hähnchen-Innenfilets
  • 600 g Hähnchen-Innenfilets
  • 600 g Hähnchen-Innenfilets
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Garam Masala
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • 20 g Butter
  • 20 g Butter
  • 20 g Butter
  • 0.5 Zwiebel
  • 0.5 Zwiebel
  • 0.5 Zwiebel
  • 30 g Cashewkerne
  • 30 g Cashewkerne
  • 30 g Cashewkerne
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 40 g griechischer Joghurt
  • 40 g griechischer Joghurt
  • 40 g griechischer Joghurt
  • 0.5 EL Honig
  • 0.5 EL Honig
  • 0.5 EL Honig
  • frischer Koriander
  • frischer Koriander
  • frischer Koriander
  • 300 g Basmati-Reis
  • 300 g Basmati-Reis
  • 300 g Basmati-Reis

Equipment

MesserSchneidebrettEdelstahlschüsselTopfPfanneReibeMixerGlasbehälter