Quick And Easy Pulao

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1ایک پین میں پیاز، لہسن، ٹماٹر اور ثابت گرم مصالحے (چھوٹی الائچی، سونف، زیرہ، دھنیا، لونگ، کالی مرچ، جائفل جاوتری، تیز پات) ڈالیں۔
  2. 2ایک پین میں پیاز، لہسن، ٹماٹر اور ثابت گرم مصالحے (چھوٹی الائچی، سونف، زیرہ، دھنیا، لونگ، کالی مرچ، جائفل جاوتری، تیز پات) ڈالیں۔
  3. 3ایک پین میں پیاز، لہسن، ٹماٹر اور ثابت گرم مصالحے (چھوٹی الائچی، سونف، زیرہ، دھنیا، لونگ، کالی مرچ، جائفل جاوتری، تیز پات) ڈالیں۔
  4. 4ہڈی والا گوشت شامل کریں۔
  5. 5ہڈی والا گوشت شامل کریں۔
  6. 6ہڈی والا گوشت شامل کریں۔
  7. 7نمک اور پانی ڈال کر ڈھکن ڈھک دیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔
  8. 8نمک اور پانی ڈال کر ڈھکن ڈھک دیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔
  9. 9نمک اور پانی ڈال کر ڈھکن ڈھک دیں اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔
  10. 10جب تک گوشت گل رہا ہو، ایک برتن میں اخروٹ، ہری مرچیں، ہرا دھنیا، پودینہ، لہسن، نمک اور تھوڑا سا دہی ڈال کر بلینڈ کر لیں۔
  11. 11جب تک گوشت گل رہا ہو، ایک برتن میں اخروٹ، ہری مرچیں، ہرا دھنیا، پودینہ، لہسن، نمک اور تھوڑا سا دہی ڈال کر بلینڈ کر لیں۔
  12. 12جب تک گوشت گل رہا ہو، ایک برتن میں اخروٹ، ہری مرچیں، ہرا دھنیا، پودینہ، لہسن، نمک اور تھوڑا سا دہی ڈال کر بلینڈ کر لیں۔
  13. 13بلینڈ کیے ہوئے مکسچر میں ایک کپ دہی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں، ہری چٹنی تیار ہے۔
  14. 14بلینڈ کیے ہوئے مکسچر میں ایک کپ دہی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں، ہری چٹنی تیار ہے۔
  15. 15بلینڈ کیے ہوئے مکسچر میں ایک کپ دہی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں، ہری چٹنی تیار ہے۔
  16. 16چاول بھگو دیں۔
  17. 17چاول بھگو دیں۔
  18. 18چاول بھگو دیں۔
  19. 19کھیرا، ٹماٹر اور پیاز کاٹ کر سلاد بنا لیں۔
  20. 20کھیرا، ٹماٹر اور پیاز کاٹ کر سلاد بنا لیں۔
  21. 21کھیرا، ٹماٹر اور پیاز کاٹ کر سلاد بنا لیں۔
  22. 22سلاد پر کالی مرچ اور لیموں نچوڑ دیں۔
  23. 23سلاد پر کالی مرچ اور لیموں نچوڑ دیں۔
  24. 24سلاد پر کالی مرچ اور لیموں نچوڑ دیں۔
  25. 25گوشت گل جانے پر یخنی کو علیحدہ کر لیں۔
  26. 26گوشت گل جانے پر یخنی کو علیحدہ کر لیں۔
  27. 27گوشت گل جانے پر یخنی کو علیحدہ کر لیں۔
  28. 28اسی پین میں آئل ڈالیں اور گوشت اور مصالحوں کو بھونیں تاکہ پیسٹ بن جائے۔
  29. 29اسی پین میں آئل ڈالیں اور گوشت اور مصالحوں کو بھونیں تاکہ پیسٹ بن جائے۔
  30. 30اسی پین میں آئل ڈالیں اور گوشت اور مصالحوں کو بھونیں تاکہ پیسٹ بن جائے۔
  31. 31ادرک کا پیسٹ ڈالیں۔
  32. 32ادرک کا پیسٹ ڈالیں۔
  33. 33ادرک کا پیسٹ ڈالیں۔
  34. 34نمک، زیرہ پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، کٹی ہوئی لال مرچ اور بریانی مصالحہ ڈالیں۔
  35. 35نمک، زیرہ پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، کٹی ہوئی لال مرچ اور بریانی مصالحہ ڈالیں۔
  36. 36نمک، زیرہ پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، کٹی ہوئی لال مرچ اور بریانی مصالحہ ڈالیں۔
  37. 37آلو بخارے، ہرا دھنیا، پودینہ اور ہری مرچیں ڈال کر ڈرائی مصالحہ تیار کریں۔
  38. 38آلو بخارے، ہرا دھنیا، پودینہ اور ہری مرچیں ڈال کر ڈرائی مصالحہ تیار کریں۔
  39. 39آلو بخارے، ہرا دھنیا، پودینہ اور ہری مرچیں ڈال کر ڈرائی مصالحہ تیار کریں۔
  40. 40بھیگے ہوئے چاول ڈالیں۔
  41. 41بھیگے ہوئے چاول ڈالیں۔
  42. 42بھیگے ہوئے چاول ڈالیں۔
  43. 43یخنی اور پانی شامل کریں (2 گلاس چاولوں کے لیے تقریباً 3.5 گلاس پانی/یخنی)۔
  44. 44یخنی اور پانی شامل کریں (2 گلاس چاولوں کے لیے تقریباً 3.5 گلاس پانی/یخنی)۔
  45. 45یخنی اور پانی شامل کریں (2 گلاس چاولوں کے لیے تقریباً 3.5 گلاس پانی/یخنی)۔
  46. 46جب پانی خشک ہو جائے تو ہلکی آنچ پر دم پر لگا دیں۔
  47. 47جب پانی خشک ہو جائے تو ہلکی آنچ پر دم پر لگا دیں۔
  48. 48جب پانی خشک ہو جائے تو ہلکی آنچ پر دم پر لگا دیں۔
  49. 49پلاؤ تیار ہے، سلاد اور ہری چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
  50. 50پلاؤ تیار ہے، سلاد اور ہری چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
  51. 51پلاؤ تیار ہے، سلاد اور ہری چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

Ingredients

  • پیاز
  • پیاز
  • پیاز
  • لہسن
  • لہسن
  • لہسن
  • ٹماٹر
  • ٹماٹر
  • ٹماٹر
  • ثابت گرم مصالحے
  • ثابت گرم مصالحے
  • ثابت گرم مصالحے
  • 2 عدد چھوٹی الائچی
  • 2 عدد چھوٹی الائچی
  • 2 عدد چھوٹی الائچی
  • 1 چائے کا چمچ سونف
  • 1 چائے کا چمچ سونف
  • 1 چائے کا چمچ سونف
  • 1 چائے کا چمچ زیرہ
  • 1 چائے کا چمچ زیرہ
  • 1 چائے کا چمچ زیرہ
  • 1 چائے کا چمچ دھنیا
  • 1 چائے کا چمچ دھنیا
  • 1 چائے کا چمچ دھنیا
  • 4 عدد لونگ
  • 4 عدد لونگ
  • 4 عدد لونگ
  • 6 عدد کالی مرچ
  • 6 عدد کالی مرچ
  • 6 عدد کالی مرچ
  • 0.5 عدد جائفل جاوتری
  • 0.5 عدد جائفل جاوتری
  • 0.5 عدد جائفل جاوتری
  • نمک
  • نمک
  • نمک
  • 1 عدد تیز پات
  • 1 عدد تیز پات
  • 1 عدد تیز پات
  • گوشت
  • گوشت
  • گوشت
  • پانی
  • پانی
  • پانی
  • اخروٹ
  • اخروٹ
  • اخروٹ
  • ہری مرچیں
  • ہری مرچیں
  • ہری مرچیں
  • ہرا دھنیا
  • ہرا دھنیا
  • ہرا دھنیا
  • پودینہ
  • پودینہ
  • پودینہ
  • 1 کپ دہی
  • 1 کپ دہی
  • 1 کپ دہی
  • 2 گلاس چاول
  • 2 گلاس چاول
  • 2 گلاس چاول
  • کھیرا
  • کھیرا
  • کھیرا
  • لیموں
  • لیموں
  • لیموں
  • آئل
  • آئل
  • آئل
  • 2 چمچ ادرک پیسٹ
  • 2 چمچ ادرک پیسٹ
  • 2 چمچ ادرک پیسٹ
  • 1 چائے کا چمچ ثابت لال مرچ
  • 1 چائے کا چمچ ثابت لال مرچ
  • 1 چائے کا چمچ ثابت لال مرچ
  • 1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
  • 1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
  • 1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
  • 3 چمچ بریانی مصالحہ
  • 3 چمچ بریانی مصالحہ
  • 3 چمچ بریانی مصالحہ
  • 4 عدد آلو بخارا
  • 4 عدد آلو بخارا
  • 4 عدد آلو بخارا

Equipment

فرائینگ پینچولہاڈھکنبلینڈرکپچمچباؤلچاپنگ بورڈچھریپلیٹ

Tips

  • گوشت کے لیے ہڈی والا استعمال کریں تاکہ یخنی اچھی بنے۔
  • ادرک کو ثابت نہ ڈالیں، بعد میں پیس کر ڈالیں۔
  • چاولوں کے لیے سیلا چاول بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
  • پلاؤ کو پریشر ککر میں جلدی بنایا جا سکتا ہے۔