Focaccine cotte in padella
Directions
- 1Preparare l'impasto: farina Manitoba, sale, olio e acqua. Impastare bene fino a formare un panetto e lasciare riposare per un'ora.
- 2Preparare l'impasto: farina Manitoba, sale, olio e acqua. Impastare bene fino a formare un panetto e lasciare riposare per un'ora.
- 3Preparare l'impasto: farina Manitoba, sale, olio e acqua. Impastare bene fino a formare un panetto e lasciare riposare per un'ora.
- 4Grigliare i cipollotti in padella fino a doratura.
- 5Grigliare i cipollotti in padella fino a doratura.
- 6Grigliare i cipollotti in padella fino a doratura.
- 7Dividere l'impasto in quattro parti uguali.
- 8Dividere l'impasto in quattro parti uguali.
- 9Dividere l'impasto in quattro parti uguali.
- 10Stendere ogni parte dell'impasto fino a renderlo sottile.
- 11Stendere ogni parte dell'impasto fino a renderlo sottile.
- 12Stendere ogni parte dell'impasto fino a renderlo sottile.
- 13Spennellare leggermente con olio.
- 14Spennellare leggermente con olio.
- 15Spennellare leggermente con olio.
- 16Aggiungere i cipollotti.
- 17Aggiungere i cipollotti.
- 18Aggiungere i cipollotti.
- 19Arrotolare l'impasto su se stesso per due volte.
- 20Arrotolare l'impasto su se stesso per due volte.
- 21Arrotolare l'impasto su se stesso per due volte.
- 22Schiaacciare le focaccine.
- 23Schiaacciare le focaccine.
- 24Schiaacciare le focaccine.
- 25Cuocere le focaccine in padella con olio fino a doratura.
- 26Cuocere le focaccine in padella con olio fino a doratura.
- 27Cuocere le focaccine in padella con olio fino a doratura.
- 28Dare un'altra spennellata di olio e aggiungere un pizzico di sale.
- 29Dare un'altra spennellata di olio e aggiungere un pizzico di sale.
- 30Dare un'altra spennellata di olio e aggiungere un pizzico di sale.
Ingredients
- 500 g farina Manitoba
- 500 g farina Manitoba
- 500 g farina Manitoba
- 10 g sale
- 10 g sale
- 10 g sale
- 50 ml olio
- 50 ml olio
- 50 ml olio
- 200 ml acqua
- 200 ml acqua
- 200 ml acqua
- 8 cipollotti
- 8 cipollotti
- 8 cipollotti
Equipment
bowlrolling pinfrying panspoonpastry brush