Directions
- 1Preparare l'impasto: farina Manitoba, sale, olio e acqua. Impastare bene fino a formare un panetto e lasciare riposare per un'ora.
- 2Grigliare i cipollotti in padella fino a doratura.
- 3Dividere l'impasto in quattro parti uguali.
- 4Stendere ogni parte dell'impasto fino a renderlo sottile.
- 5Spennellare leggermente con olio.
- 6Aggiungere i cipollotti.
- 7Arrotolare l'impasto su se stesso per due volte.
- 8Schiaacciare le focaccine.
- 9Cuocere le focaccine in padella con olio fino a doratura.
- 10Dare un'altra spennellata di olio e aggiungere un pizzico di sale.
Ingredients
- 500 g farina Manitoba
- 10 g sale
- 50 ml olio
- 200 ml acqua
- 8 cipollotti
Equipment
bowlrolling pinfrying panspoonpastry brush
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